皖苏交界的郎溪县定埠镇春秋时就形成聚落，明代改地名邓埠为定埠。
定埠因胥河（又名胥溪河）航运之便，贸易兴旺。清《广德州志》载：“定埠市”后分设上桥和下桥二镇，素有“吴头楚尾之秀镇”美誉。尤以沿袭千百年的民俗文化庙会（俗称会场）闻名遐迩，并一直影响着商贸活动的发展。
定埠的庙会每年有五次，分别为农历二月初八、二月十八、七月廿十四、八月廿十四和九月十七，前四次保留至今，九月十七的“大王会”已中断多年。四次会场来源于“祠山会”和“降福会”，分别纪念两位历史名我——张渤和张巡。
农历二月初八、二月二十八是定埠的祠山会。《祠源》祠山大帝条引《眉公群碎录》解释说：“祠山大帝，张秉，武陵人，遇仙女，后生子渤为祠山神。”又引《明·一统志》：“神生西汉末，欲自长兴之荆溪，凿河至广德，以通舟楫，工役将半遂遁于横山，人立祠祀之。”原广德各地以张渤兴水利有功德于民，纷纷立祠祭祀，尤以定埠为最盛。旧时定埠的吕、周、芮、谢诸姓氏分别在胥河两岸建有祠山庙，供奉祠山神张渤，并定每年的二月初八这天祭祀神灵。先由吕、周二姓兴二月初八日的“祠山会”会场；后芮、谢二姓又兴二月十八“祠山会”会场，称“转十八”。
农历七月廿四和八月廿四的“降福会”兴于南宋年间，以吕姓为首，率众参与，为怀念唐朝名臣张巡。安史之乱时，张巡以河南真源县令起兵守雍州，至德二年移守睢阳（今河南商丘），与睢阳太守许远共御安禄山峰乱军，后战死。当时由于张巡等积极抗敌，安禄山未能践踏江南，黎民免受战乱之苦，便感念张巡“降福”。
定埠乡民造了“降福庙”。定在每年秋粮开始登场的农历七月廿四和秋种季节的八月廿四，两次祭祀降福神张巡，形成了下半年的两次会场。
近年来，因务工经商者增多，出会改在正月初八。