蛟龙转鼓起源于明朝，是一种集舞蹈、鼓乐于一体的独特民间鼓舞，由几十人乃至几百人同时表演，表演者头戴金冠、身着古装、足穿黑靴、脸罩面具、手敲锣鼓铙磬、口吹马号，边奏边舞，能变化出“梅花”、“月牙”、“五星”等几十种阵形，演绎出关中汉子的剽悍之美和中国鼓文化的磅礴气势。
乾州蛟龙转鼓属大型民间广场鼓舞艺术，少则数十人，多则上百人。表演形式分“座鼓”和“转鼓”。表演“座鼓”时，鼓行前排，锣插其间，铙钹置后，号手两边，鼓只敲打，而不转舞；表演“转鼓”时，场面变形，指挥居中，号手站立两旁，多面鼓围成一个大圆圈或几个小圆圈，锣居中后排，钹分立左右两侧成月牙形。鼓手们边鼓边舞，举棰亮钹，东蹦西跳，左旋右转地变化“梅花形”、“一字形”、“月牙形”、“五角形”等鼓阵，令人眼花缭乱、目不睱接。
“蛟龙转鼓”共分三个乐章：首先长号引鸣，似虎吟虎啸，随之锣鼓、铙钹击奏，犹如蛟龙从水中腾空欲跃，称之为“蛟龙出海”或“蛟龙探头”。接着击鼓者以舞蹈动作敲着随之腾跃旋转，犹如“蛟龙翻腾”，故名“蛟龙翻背”，继而乐舞在铿铿锵锵的快节奏中随着马号的长啸结束，故称为“蛟龙摆尾”或“蛟龙入宫”。乐舞演奏可连续交替进行，其曲调变化有“风搅雪”、“长流水”、“十样锦”等，表演者在转鼓时跳跃的矫舞可谓舞步一绝，主要有平击鼓，高跳击鼓，鲤鱼翻身，凤凰单翅等舞蹈动作。
蛟龙转鼓的最大特征是：锣鼓声韵铿锵有力，表演场面气势磅礴，秦鼓风韵剽悍，既鼓之舞之，又足以蹈之，既可以聆听到震憾心弦的鼓乐声，又可以看到腾跃旋转、英姿飒爽的舞蹈动作。令人耳目一新，心旷神怡。
蛟龙转鼓除具有鼓舞的表演特点外，其鲜明特色突出在“跳”和“转”上，“人绕鼓转，鼓绕铙转”跳的动作又分为异地跳和原地跳；转的动作又分为自转和公转。鼓点仿佛骤雨急落，铙钹好像飞雪漫舞，节奏复杂汹涌澎湃，跳跃舞姿优美动人，已积淀凝结出中华文化艺术遗产特征，毋庸置疑。
蛟龙转鼓作为视听艺术具有显明的音乐美感，节奏欢快，悦耳动听，催人奋进，为广大人民群众所青徕，在活跃群众文化生活、陶冶情趣、凝聚民心和文化交流中发挥了重要作用。作为舞蹈，从服饰到舞姿，它是中国保留较为完整的原生态形式的优秀民间广场舞蹈，对研究中国鼓文化和地域民俗文化具有独特价值。它是华夏五千年农耕文化的产物，是劳动人民智慧的结晶，已被分别编入《中国民舞集成·陕西卷》、《中国戏曲音乐集成·陕西卷》和《中国民间文化》及《陕西省优秀民间文化名录》等丛书。是鼓乐与舞蹈艺术的完美结合，鼓出了秦人的精神风貌，舞出了中华民族之魂，对振兴中华民族和弘扬民族先进文化有着不可估量的作用，其艺术魅力亦与“安塞腰鼓”相媲美，有望成为国际性文化品牌。
乾州蛟龙转鼓，据史料记载，已有400多年的历史，属明代嘉靖年间的宫廷乐舞。保存600多年的《梁氏族谱》佐证，乾县王村镇梁氏世祖梁世明，在第七代出了一个在朝为宦官的梁忠，在朝廷的51年里梁忠学会了朝贺乐舞和转鼓艺术。公元1593年（神宗万历21年），年愈古稀，告老还乡，遂将鼓舞艺术带到民间，以王村镇为中心世代相传。因鼓壁周围饰有“蛟龙”图案，并以鼓作舞，鼓之舞之，故名为“蛟龙转鼓”。
蛟龙转鼓的乐器有鼓、锣、钹和二马号等，表演者头饰金冠，脸戴面具，身穿宫廷古装，足蹬马靴，雄姿英发，威风八面。表演起来气势磅礴，技艺精湛，催人奋进，耐人寻味，具有秦地之雄风，秦人之剽悍，秦韵之风采，倍受群众喜爱。先后在各类文化艺术节上，展示了矫健的身姿和强烈的艺术魅力。