金黄小姐是元末明初白莲教起义领袖，在襄阳很有影响力，至今民间还流传着很多关于她的故事和传说。
很久以前，在万山深处住着两户人家，一家姓金，一家姓黄。两家夫妻已年过半百，仍无儿女。金、黄两家各在门前开了一块菜地，地中间扎了道篱笆。有一年春上，一棵葫芦瓜秧钻出地面，正长在那道篱笆中间，也分不清是谁家的了。怪的是长到七月十五，四个老人来到地里，准备摘葫芦，还没等伸手，“通”一声，瓜把儿脱了，大葫芦掉在地上，一下摔成两半。只见眼前一道金光闪过，从葫芦中蹦出一个小女娃，迎风见长，转眼就成了漂亮的大姑娘。两家人老来得子，都争着是自己家的姑娘，这姑娘一会儿跑到金家，喊金家夫妻为“爹妈”，一会儿又跑到黄家，喊黄家夫妻为“爹妈”。两家经过合议，决定用两家的姓氏给这个葫芦姑娘取名叫“金黄”。
当时官吏腐败，民不聊生。金黄小姐率领白莲教徒起义。元军围攻襄阳，三年半时间没能攻下。眼看城中粮食即尽，金黄小姐将仅有一些白米喂给猪吃，然后放出城外。元军捉到猪杀后，见猪的肚子里都是白米，以为城中粮食充足，兵强马壮，放松了斗志，后来起义援军增援，内外夹击，元军败退，百姓高兴地编了一首歌谣：“金黄小姐困襄阳，猪吃白米人吃糠；略施小计破重围，胜过天兵和天将。”这歌谣一直传唱至今。
金黄小姐困襄阳（陈文道）
当年，辽阔中原战乱不断，民不聊生。金黄小姐为救民于水火之中，揭竿而起，撵走了襄阳府的狗官，夺下了襄阳城，被百姓们拥戴为王。
朝廷立即调动千军万马攻打襄阳。由于力量悬殊，金黄小姐的人马被分割在襄阳城内和万山里。她们左冲右突，多次拼杀，终究未能突出重围。不过襄阳城池坚固，防守严密，朝廷的兵马轮番强攻，也是久攻不下。官军便仗着兵强马壮粮草足，就里三层外三层地把襄阳城围了个严严实实，采取“围而不打”的战术，还将万山通往襄阳的各路口严密封锁，切断了援兵、粮草之路，企图把金黄小姐和所属将士困死在荒山孤城里。
金黄小姐面对强敌，临危不惧。她走街串巷，访贫问苦，安定民心，并披挂上阵鼓舞士气，发动城里的男女老少，同仇敌忾，一直坚持了三年零六个月。终于有一天，粮草所剩无几，兵民面临着死亡的威胁。
金黄小姐眼见这样下去，襄阳城将不攻自破，便找来军师和众将官商议。
经过三天三夜苦苦思索，想出了一条虚张声势、瞒天过海的退兵计。
这天正是中秋节，金黄小姐一面下令全城百姓张灯结彩，敲锣打鼓过佳节，一面悄悄组织几名水性好的“水猫子”出奇不意从汉水里潜回万山里，向义军首领密授金黄小姐的巧计。于是，万山里的义军在黄家湾找来几十航磨，在东面最高的山顶上支好，每盘磨上套匹毛驴，磨眼里插上各路将官的旗帜，在驴尾巴上绑上鞭炮，猛一点燃，几十匹毛驴围着磨盘飞快地转起来。义军乘机从朝廷兵马不备的地方向襄阳城运动。
金黄小姐在城楼上一见万山的一座山岭上旗帜招展，立马传令，把仅有的粮草拿出来，让人马吃饱，整装待命。
午时三刻，金黄小姐把所剩的大米倒进石槽里全喂了猪，随后又将猪腿上绑了千响鞭炮，赶出城外。
官军起先看见山头上军旗晃动，像有千军万马。一阵阵山风吹来，只听得呼呼声的磨响，以为义军又在磨面筹粮。他们对襄阳城久围不破早就腻烦了，见过中秋节时，城内敲锣打鼓，更增思乡之情，看到从城里跑出了大肥猪，争着上前去逮。可是他们杀猪却都傻了眼：猪肚子里尽是白米！
这下子，军营里议论开啦！
兵士们说：“我们把金黄小姐围困了三年零六个月，人家还有白米喂猪，可见城里的粮食多得很。这城看来别想攻破了。”
将校们也说：“现在万山里的山岭上战旗飞扬，襄阳城岿然不动，又加上粮草充足，防守严密，破城是无望了。”
这样，军心浮动，丧失了斗志。
猛然间，只听得金鼓咚咚，讷喊阵阵，金黄小姐一马当先，率领倾城的兵马杀出城来。
早就散了心的朝廷兵将在义军的夹击下，已经溃不成军，抱头鼠窜了。
百姓们高兴地编了一首歌谣：
金黄小姐困襄阳，
猪吃白米人吃糠，
略施巧计破重围，
胜过天兵和天将。
湖北襄阳：卸甲山的来历与传说（孙金福）
说起卸甲山必须要说金黄小姐，因为没有金黄小姐就没有卸甲山。
元朝末年，陕西洵阳有个金黄小姐，率领白莲教起义，一路杀来，所向披靡，守护襄阳的元军，土崩瓦解。金黄小姐被人民拥戴为襄阳王。
元朝当局恨之入骨，调来大批精兵强将围攻襄阳，企图把金黄小姐率部消灭在襄阳城内，以绝后患。谁知围困了三年六个月之久，城池仍然牢不可破。然而城内确实粮尽食绝。无奈之中，金黄小姐施一巧计，把仅有的一些大米喂猪，然后将猪逐出城外，元军捉住猪后宰杀，见猪肚内全是白米，以为城内粮食还相当充足，不然不会拿白米喂猪，因而放松了围攻。金黄小姐在友军的救援中杀出城来，向南逃走。
逃到现在的襄城区欧庙镇的岗地上，人困马乏，稍事休整后准备挥师房县操练兵马，以图东山再起。正在这时金黄小姐见一牧童，头戴柳枝凉帽，手握一管短笛，侧坐牛背之上，信口唱着歌谣：“小姐忌入房，隐竹演兵将，江淮显身手，称王在两广”。
金黄小姐一听，骤然心惊胆颤。牧童小小年纪，所唱牧歌好象对我有所暗示，难道我之谋略，泄漏了天机！？急忙上前拦住牛头，深施一礼：“敢问牧童小哥，所唱之谣是从哪儿学来？”，“我爷爷所教”。“你爷爷现在何处”？牧童用短笛一指：“诺。就在冲下耪地”。小姐顺着指向看去，果然有一老翁正在地头干活，心想，此翁定是高人。急令几个随从和自已一起脱下铠甲，穿着便装，以示尊重，往冲下去拜老翁为师，求教指点迷津。
岂料未走几步，放眼冲下，不仅看不到耪地的老翁，就是牧童小哥也不见了踪影。金黄小姐一行心生疑虑，直到冲下还是不见踪迹。这时她才真正感悟到是圣人前来指点，无奈急切返回。走到她们卸甲的地方不但不见了铠甲，还长出了一个小山包子。
金黄小姐更是纳闷，站在小山包上，一边琢磨牧童唱的歌谣，一边极目瞭望四野。砰然心通灵犀：“小姐忌入房”，“房”此乃房县简称，我欲回房县，他却知道，而暗示我不能再进房县了，不然定遇灾星；“隐竹演兵将”？难道让我去竹山隐藏练兵？不对。房县和竹山近在咫尺，不能进房县，更不能入竹山。于是让随从打听附近可有竹林。一村姑忽然答曰：岂止竹林，你看那边，说着用手指了下欧庙东北方向，那个地方就是一片竹海，一望无垠，俗称“竹笆”是也。金黄小姐暗喜，乃天意也！后边两句她就不必多想了，于是赶紧传令将士，着一小股精悍骑兵，摇旗呐喊，从山路直奔万山，假以与万山残部会合，迷惑元军；剩余将士，趁夜幕降临，潜入欧庙“竹笆”。
“大隐隐于市”，竹笆距襄阳不过二、三十里地，金黄小姐就是有这个胆识，骗走了元军，空虚了襄阳。当她率部隐入竹笆之后，一方面利用竹笆这个天然屏障，召兵买马，训练将士；一面利用竹笆丰富的竹子资源，制造强弓硬弩、标枪毒箭、登索云梯、《襄阳炮》弹弓，以及将士的铠甲头盔等。半年的时间，练得兵强马壮，斗志高昂，选择了一个吉日良辰，大张旗鼓，挥师江淮，麈战数月，直取“两广”，金黄小姐又坐上了王位。
她等在原卸甲的地方就取名叫了《卸甲山》，如今是欧庙镇辖的一个行政村。