三门祭冬是传承于浙江省三门县各乡镇聚族而居村落之中、在冬至节举行的隆重而庄严的拜冬祭祖民俗活动。尤以亭旁镇杨家村、海游镇上坑村与健跳镇小莆村宗族祭冬规模最大、程式最完整、传承最完好。三门祭冬由取长流水、祷告祈天、祭祖、演祝寿戏、行敬老礼、设老人宴及与之伴生的相关民俗文化组成。每年冬至日，三门各村落参加祭冬的主祭、陪祭、童男童女、执事等选择都有严格的族规约定。冬至日寅时，主祭、陪祭、童男童女、执事等就位。先祷告祈天，后举行祭祖大典，三献读祝。来宾及子孙，听从喝礼，左昭右穆，雁序跪拜。礼毕，演祝寿戏，设老人宴。三门县位于浙东中部三门湾畔，东濒东海，西枕天台，南邻临海，北接宁海，是海陆共生，多种文化交错共存的独特区域。人们耕海牧渔，耕读传家，所以特别尊重自然和重视家族关系。
三门祭冬历史悠久，民间流传“冬至大如年”，“清明吃苦燕，冬至吃甜圆”之说。康熙《临海县志·卷一·风俗》载：“冬至，粉秫米为丸，谓之冬至圆。设牲醴食馔荐之祖先。”光绪《宁海县志》载：“冬至屑糯米粉作汤圆，以赤小豆作馅礼神及祖考”(旧时三门分属宁海临海管辖)。民国《临海县志稿·卷七·风土·岁时记》及三门宗族谱牒均有祭冬记载。三门聚族而居的特征，使这一民俗得以正常传承，并一直沿袭至今。
三门祭冬目前依然是三门县各村落极其重要的祭祀和庆贺性节日。三门祭冬具有鲜明的地方和区域文化特色，是保存至今的冬至节气民俗活动的代表，通过祭冬人们深切地表达了对天地自然与祖先的感恩之情，传达尊祖聚族的人伦大义，凸显崇尚祖德、尊老爱老的道德理念，实现聚族睦亲和谐相处的根本目的。因此，对于弘扬传统美德，增强民众凝聚力，完成社会和谐建设，都有重要的影响和直观现实意义。
历史渊源
冬至是中华民族农历二十四节气之一，自明以来，三门各地房族均有拜冬祭祖习俗。据康熙《临海县志·卷一·风俗》载：“冬至，粉秫米为丸，谓之冬至圆。设牲醴食馔荐之祖先。”光绪《宁海县志》也载：“冬至屑糯米粉作汤圆，以赤小豆作馅礼神及祖考”(旧时三门归属宁海临海管辖)。民国《临海县志稿·卷七·风土·岁时记》及三门宗族谱牒均有记载。解放后，聚族而居的村落特征，使这一民俗得以正常传承，并一直沿袭至今。至今，三门祭冬依然是三门各村落极其重要的祭祀和庆贺性节日，已有700余年之历史。
地理环境
三门，地处中国“黄金海岸线”中段三门湾畔，北接宁波，南连温州，总面积1510平方公里,辖14个乡镇，511个行政村，总人口43万。地处北纬28°50'18"—29°11'48"，东径121°12'00"—121°53'36"，海岸线（陆岸）长167公里，属亚热带季风气候区，四季分明。三门湾内岛屿星罗，群山环立。县域“七山一水二分田”，整块版图如同人的手掌，旗门港、海游港、健跳港、浦坝港、洞港深嵌内陆，其中健跳港是浙江四大深水良港之一。1916年被孙中山先生称之为“实业之要港”，列入《建国方略》。
三门是浙江海水养殖第一大县、中国青蟹之乡、浙江对虾之乡、牡蛎之乡、缢蛏之乡。境内大小岛屿116个，有“海上仙子国”之美称。三门濒临海洋，属亚热带季风区，冬夏长、春季短，四季分明，雨水充沛，全县年平均气温16.6℃，年平均降雨量为1650毫米，无霜期242天，年日照总时数为1852小时，适宜人类居住和农业生产。
基本内容
1、甄选主祭。冬至日前期，从值年房中三代以上福禄寿齐全的子孙中选取。
2、取长流水。冬至前一天辰时，到大龙岭龙潭取长流水。
3、沐浴斋戒。冬至日丑时，主祭、陪祭、童男童女、执事等按族规约定进行沐浴斋戒。
4、拜天。寅时初，举行祈天申报仪式，感恩叩拜。
5、祭祖。寅时正，在宗祠举行祭祖仪式，主祭者等三叩九拜，三献，读祝，族人雁序跪拜。
6、演祝寿戏。卯时，戏班祝寿，至祖像前拜请三敬酒，献蟠桃，连演六天六夜古装大戏。
7、行敬老礼。巳时，60岁以上的老人分敬老肉。
8、设老人宴。午时，60岁以上老人参加宗祠举行的老人宴，品尝冬至圆。
传承人
三门祭冬属群体传承，代表村落是：杨家祭冬：第一代：杨宏僚，男，（1825）清道光年间出生，精通程式礼仪。第二代：杨道蔡，男，（1864年）清同治年间出生，精通祭冬程式礼仪。第三代：杨道彬，男，(1892年-)出生，擅长制作祭品，熟知程式礼仪。第四代：杨兴亚，男，(1931年-)出生，精通程式礼仪，会祭文喝祝，省级传承人。第五代：杨成雷，男，（1944年-）出生，热衷熟知祭冬活动。上坑祭冬：第一代：叶以淑，男，（1853）出生，清咸丰年间出生，精通程式礼仪。第二代：叶荣叠，男，（1883）出生，清光绪年间出生，精通程式礼仪。第三代：叶信兴，男，（1914年-）出生，熟知祭冬程式，擅长制作祭品。第四代：叶阿朝，男，（1944年-）出生，懂程式礼仪，会喝祝。第五代：叶信春，男，（1964年-）出生，热衷熟知祭冬活动。
杨兴亚，男，1931年出生，亭旁镇杨家村人，是浙江省第三批非物质文化遗产代表性项目传承人，初小文化程度。原为亭旁镇供销社职工，青年时就开始参与杨家祭冬民俗活动，熟知祭冬程式礼仪，会祭文喝祝，是一位多才多艺的民间艺人。
重要价值
1、民间冬至文化的区域代表。三门祭冬既是传统的，更是三门人民传承的具有地方区域代表性的祭祀形态，有着深刻意义的同时，也是农耕社会节气文化的典型代表。
2、对自然与祖先的感恩之情。三门祭冬通过家族化的族祭等仪式，从隆重而庄严的仪式和内容之中，传达出对于天地自然和祖先的敬畏之情和感恩之情，使之与其他文化区别开来。
3、传达尊祖聚族的人伦大义。通过祭冬使每一个族人体味尊尊亲亲的族属伦理关系，在祭冬的活动参与中建立血缘纽带认同，明确族人的人伦大义，聚族睦亲，和谐相处。