随着工业时代、信息化时代的到来,那些属于农耕文明的记忆已经渐行渐远,人们习惯了霓虹灯,习惯了空调,习惯了自来水,习惯了一切的“衣来伸手,饭来张口”,而那些曾经一家人围着灶台,在一盏昏黄马灯下生活的场景,或许早已成为了昨日云烟。
文明带来了快捷、高效,但文明又何尝不是让我们失去了温馨的人情味呢?让我们重温一下农耕时代,那些已经遥远的记忆……
步犁
一种改良的畜力犁,比旧式犁耕得较宽、较深,耕时人须随犁步行。
锄头
专用于种耕、除草、疏松植株周围的土壤。
耙子
搂草的工具。
秧耙子
为秧松土、除草的工具。
菜耙子
菜农的生产工具。
钞耙
平整水田的工具。
石磙
又名碌碡。石制的圆柱形农具,总体类似圆柱体,中间略大,两端略小,宜于绕着一个中心旋转。用来轧谷物、碾平场地等。
水车
我国最古老的农业灌溉工具。相传为汉灵帝时华岚造出雏形,经三国时孔明改造完善后在蜀国推广使用,隋唐时广泛用于农业灌溉,至今已有1700余年历史。
秧马
种植水稻时,用于插秧和拔秧的工具。何时发明,尚无定论。北宋开始大量使用。其外形似小船,头尾翘起,背面象瓦,供一人骑坐,其腹以枣木或榆木制成,背部用楸木或桐木。
耧
古代播种用的农具,由牲畜牵引,后面有人把扶,可以同时完成开沟和下种两项工作。这种农作工具是现代播种机的前身。
风婆(风车)
用于将谷子与瘪谷,米与糠分离。
碾子
原始的谷类加工工具。
麦黍、玉米等粮食脱壳、去皮及碾碎加工时使用石碾子。碾子由碾台、碾盘、碾滚和碾架等组成。碾盘中心设竖轴,连碾架,架中装碾滚子,多以人推或畜拉,碾盘和碾滚上分别由石匠凿刻着很有规则的纹理,其目的是增加碾制粮食时的摩擦力,通过碾滚子在碾盘上的滚动达到碾轧加工粮食作物的目的。
老式炉灶
以风箱助燃。
筛子
条筐(土篮子)
簸箕
由藤条或去皮的柳条、竹篾编成的,一种扬米去糠的器具。
笸箩
淘米箩
草鞋耙子
编草鞋的工具。
小磨
蒜臼
主要用于制作蒜泥。由钵和蒜锤组成。用的时候,握蒜锤,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫。
鱼罩
捕鱼的工具,也可以关养家禽。
斗
量器。一斗为十升,约30斤。
升
量器。一升约3斤。
独轮车
俗称“手推车”。在近现代交通运输工具普及之前,是一种轻便的运物、载人工具,特别在北方,几乎与毛驴起同样的作用。
风箱
用来产生风力的设备,由一个木箱、一个推拉的木制把手和活动木箱构成。常见的由木箱、长方形活动木箱构成,用来鼓风,使炉火旺盛。
鱼篓
一种盛鱼的器具。
马灯
煤油灯别称,又名桅灯。一种可以手提的、能防风雨的煤油灯,它以煤油作灯油,再配上一根灯芯,外面罩上玻璃罩子,以防止风将灯吹灭,骑马夜行时能挂在马身上,因此而得名。