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浙江义乌田心村民俗文化

浙江义乌田心村民俗文化

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田心村是一个传奇的村落,这里不仅徽派古建鳞次栉比,历史名人辈出,而且有着在悠久历史长河中沉淀下来的厚重村落文化。

最有代表性的当属百子灯、抬銮驾、猪羊祭、迎龙灯、演大戏等民俗活动,每年农历十一月初八的猪羊祭民俗,已成为一个集传历史、庆丰收、展文化、会亲朋的盛大民俗节日,这里的火腿、黄酒、红糖、樟木箱、豆腐汤等都是名闻一方的地方特产。田心村自古流传下来的各种民俗活动精彩纷呈,在义乌众多古村落中“首屈一指”。

田心村作为金华火腿的发祥地之一,村落形状与火腿形状相似,这是一直流传下来的说法,而其悠久扎实的制火腿工艺,更是让田心村被称作是神奇的“火腿村”。提到田心,还必须得提到百子灯,这里是义乌百子灯的发源地。

修建“慎可公祠”重现昔日火腿文化

明清时期,义乌人做得最大的生意是火腿贸易。义乌留存至今的古建筑中,有很大一批是靠经营火腿发迹的商贾建的豪宅。如上溪黄山陈氏的寅字号火腿、佛堂田心王氏的慎可行火腿、民国时期廿三里的金永和火腿,都是盛极一时的火腿名号,因而留下了黄山八面厅、培德堂、金永和等具有代表性的建筑。

2020年5月,田心村将慎可公祠修建成村文化礼堂,以“慎可火腿”“历史名人”“非遗”和“民俗文化”等四大板块展现田心村的文化精髓。如今,置身该文化礼堂,仿佛走进了田心村的“历史长河”。该村数百年来涌现出的杰出先辈和文化精髓,都在这里一一得以呈现。

清道光年间,田心王氏恒玺、恒传、恒魁、恒球四兄弟的祖父就开办了“慎可火腿行”。到了他们那一代,更是经营得红红火火。他们继承了祖上“慎可”的宗旨,诚信为本,质量上乘,经营得法,声名鹊起,四兄弟乘势把分号开设到杭州、温州、宁波、徽州、苏州等地。生意越做越大,王家可谓富甲一方。

田心火腿的由来

相传田心一青年自从娶了俞氏后,不负父母所望,利用嫁妆繁殖了许多“两头乌”。由于“两头乌”肉质细嫩,口感嫩滑鲜美,很受附近村民的欢迎。在夫妻俩的帮助下,田心村家家养猪,户户丰盈,成了远近闻名的六畜兴旺、五谷丰登之地。岁末自给有余时,夫妻俩又根据义乌北乡一带的腌制方法,添加了符合家乡口味的辅料,将大小适宜的猪后腿都腌制起来。通过腌制,肉质耐储存又别具风味。后来,有农户将腌制火腿拿到市上去卖,顾客品尝以后称赞不已,一时影响很大,人们都以能品尝到田心“两头乌”火腿为口福。因此,田心腌制火腿的名声大震,至今仍流传“金华火腿出义乌,义乌火腿出田心”的赞美声。

如今田心火腿加工贸易已经不多,但是经营之道、诚信之义是处处相通的。这就是田心传统村落的精髓,传统村落留给后人的宝贵文化遗产。

“百子灯”已有600多年历史

百子灯造型别致、色彩晶莹、小巧玲珑,且做工考究、针刺均一、图案精美。百子灯没有骨架支撑,做起来并不是件容易的事。每种灯都要事先设计好尺寸、图案,放出样版,然后按样裁版,制成灯片。这个过程很费时,一盏小灯都要花上10天才能做好,大一点的花灯要花上好几个月。

据《田心环溪王氏宗谱》记载,明洪武庚戊(1370),王氏太婆巽六用出嫁做新娘时穿过的红衣裳,为儿孙们做灯观赏,从此王氏子孙开始迎“红衣灯”。后来王氏子孙用红纸替代了红衣,用红纸糊纸灯,形状有四角、六角、八角型,俗称“火炮筒”。随着社会的发展,纸灯越做越讲究,并逐步发展成为在灯罩上用绣花针刺出各种各样的花纹、吉祥图案,形式各异的纸灯,寓意为“百业兴旺、子孙满堂”,故称“百子灯”。由此可推断,百子灯作为田心村的传统艺术,至今已有600多年的历史。

据了解,百子灯制作工序多而精,灯壁棱角分明、灯壁上内容丰富,常以吉祥图案来表达人们美好的愿望。各灯款造型借用力学原理运用纸张粘合而成,灯内无任何外加的支架,是集绘画、剪纸、刺绣、设计于一身的艺术精品。为了正视传统文化的价值,让百子灯真正做到后继有人,如今田心小学已申报为金华市级非遗项目“百子灯”传承教学基地,专门聘请百子灯传人王鸿生担任指导老师,全校学生参与其中。学校有专门的百子灯制作综合实践活动课程,还成立了“百子灯社团”。每年,全校师生都要开展多项百子灯制作的项活动,如低年段学生通过剪纸、展板的形式了解百子灯的制作,高年段的学生参与百子灯制作比赛等。现在,田心村已有越来越多的孩子会做百子灯了。

田心人最重大的民俗活动“猪羊祭”

每年农历十一月初八,田心村都要举行‘猪羊祭’民俗活动,这是佛堂镇村俗活动的一张名片,历史悠久,源远流长。

据介绍,每到农历十一月初八,都会有上万人从四面八方汇聚到田心村,共庆共享这一重大民俗活动喜庆、欢乐、祥和的氛围。活动当天,在庄严肃穆的厅堂,香烟缭绕,鼓乐齐鸣,彩旗招展,两旁高台上摆满了各户宰杀的猪羊,更烘托出一种凝重的气氛。人们聚在厅堂中,饶有趣味地品评着谁家的羊养得大,哪户的猪喂得肥,这就是一直沿袭至今的田心“猪羊祭”。

这一天之所以这么隆重,是和一个叫洪罗相公的人有关。

说起洪罗相公的来历,有说不完的故事。相传,田心环溪王氏第九世太公应满 (1445-1529),在荷叶塘有个好友名叫洪哥,他在大路边种了一丘瓜。一天,天气异常闷热,三位穿着黄袍的英俊少年路过,口渴难耐,买瓜解渴,田主慷慨摘瓜相赠。其中,一位英俊少年解衣宽带,脱下黄袍,钻进瓜田。小洪罗拾起黄袍,好奇试穿;正在这时,飞来一箭,洪罗中箭身亡。原来,这位穿着黄袍的英俊少年,正是巡游江南的明朝正德皇帝的皇太子。朝廷奸臣派刺客尾随暗杀时,误把穿黄袍的小洪罗当成了太子。正德皇帝因此钦封洪罗为“太子太保”,厚葬洪罗,并奖赏洪哥显示金銮殿护驾威严的半副銮驾。荷叶塘洪家得此殊荣,以洪罗沾有皇恩之气,尊称洪罗为“相公”,雕像立庙祭祀。

明朝正德庚午年(1510),连绵春雨,洪水濒发。时年65岁的王应满带领儿孙修复被洪水冲垮的蜀墅塘沿线堤坝,严重的夏旱接至,稻田龟裂,禾苗枯萎,引水纷争。传说王应满慕名到荷叶塘请来洪罗相公环游田心,不日,纷解旱除,喜获丰收。从那一年开始,田心村年年丰收,风调雨顺。为感恩洪罗相公,王应满专门请人雕制洪罗相公阁、打造半副銮驾,再加上田心百子灯,约定成俗每年洪罗相公的生日(农历十一月初八)这一天,进行盛大的“猪羊祭”庆祝丰收民俗活动,祭祀洪罗相公,企盼来年国泰民安、五谷丰登。

后来,这一喜庆祥和的民间习俗就在田心村一代代相传下来,成为当地人祭拜缅怀列祖列宗的盛大民俗活动。

田心村的来历传说

很早以前,从东阳王坎头那边过来一对中年夫妻,他俩以放养鸭子为生,太平盛世,虽不能丰衣足食,但日子也能勉强过得去。只是终年在外风餐露宿,劳累奔波,他们很想早日结束这种漂泊的生活,置点房产,在家享受那种男耕女织的温馨。

“哩哩哩哩!”他俩各背一支赶鸭子的长竹竿,那群欢快的水鸭子在他们的调教下,变得那么的乖顺。每到一个地方,天黑了,他们或借宿草舍,或在破庙中安身。夏暑冬寒,岁月无情,流水依旧,这一日,他们赶着鸭子翻过几重小山坡,眼前突然开朗,只见一条小溪环绕而过,溪旁树木葱郁,再往远处眺望,烟波浩渺,隐约处是一个很大的集镇,依稀有酒旗飘荡。他们将鸭子赶到刚刚收割完毕的水田里,丈夫把长竹竿往田里一插,犹如一杆招风的大旗直冲云天。他对妻子说:“你看好鸭子,我到镇子上转转,找个地方喝碗茶。”转身就往远处的一个集镇走去。

他发现,这个叫佛堂的镇子,实在是一个繁华的地方,江上千帆竞发,船工们正忙于装卸货物,码头旁有许多茶肆,喝茶的都是些船老板和各地商贾,他们谈论着各地的奇闻轶事,风土人情。鸭倌难得有一份闲逸,他乐而忘返,等他想起他的妻子和鸭子时,已经是傍晚时分了。他急匆匆地往回赶。远远地他看见那杆清晨插在田里的长竹竿仍旧直直地立着,使他感到惊讶的是,这根饱浸着他的汗水,同时也被他打磨得油光锃亮的竹子,尖顶部位竟抽出了嫩枝,长出了新叶;再拔出竹竿一看,泥底下新长出一蓬细根。鸭倌意识到,这是一块难得的风水宝地啊!一方水土养一方人,夫妻俩就在这里定居下来,开荒种粮,捕鱼养蚕,年年岁岁,繁衍生息。

随着昭光流逝,就形成了一座颇具规模,拥有一千三百多户人家的江南村落。因为这村子的第一块奠基石就安放在当年鸭倌插竹竿的大田中心,所以人们很自然地就把它叫做“田心”。当年赶着鸭子从东阳画溪王坎头过来的夫妻俩,就成了田心人的老祖宗。

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