虽然现在农村人们家中都有电器、煤气，但是更多人还是喜欢用土灶烧火做饭，这样做出来的饭菜才香。不过农村饭菜香不止是因为土灶的原因，铁锅也有很大的功劳。基本上农村家家户户都有几口大铁锅。不过农村的铁锅大小尺寸，不是论多大的口径，而是用多少印来表示。
农村讲究铁锅的尺寸“印”其实是农村一种约定俗成的说法，至今为止也没有什么官方认可将“印”作为计量单位。但是这并不妨碍农村人们的使用。
铁锅大小没有一印，以二印为最开始直到十几印都有。但每印之间的间隔大小并不一样，甚至在不同的地区相同印数的铁锅大小也不同，比如有些地区的八印锅是68厘米，而有些地区的八印锅则是65厘米。最常见的一种说法叫做6印的锅口尺寸58厘米，7印的锅口尺寸62厘米，8印的锅口尺寸65厘米。
而关于“印”这种尺寸的说法，其实也有很多种，有的地区说是刚满月孩子的脚印的大小，最长就是古尺的二寸八，这样算每印二寸八，每印二寸八，六印大约就是一尺七，七印大约就是二尺，八印大约就是二尺二。五印以下和十一印以上就不是按二寸八算的了。
有的则认为“印”实际上指的是“仞”，而“仞”则是古代的时候的一种计量单位，随着时间和口音的变化，“仞”就被读成了“印”。
但其实不管这个“印”到底是什么样的计量单位，也不管是有什么样的标准，大家只要知道这是在农村买锅的时候一种约定俗成的叫法就行了。