要是说到吃,我想中国人一定是最有发言权的了。几千年的烹饪文化传承至今,各色菜系争相辉映,诞生了无数经典菜肴,也由此出现了一个个吃货。
其实不光现代人,在古代也有数不清的吃货,其中包括一些你意想不到的人。比如我们的大文豪苏轼,就是一个十足的吃货。他不仅自己动手做出了肥而不腻的东坡肉,还经常把吃写进自己的作品里。
《浣溪沙》
元丰七年十二月二十四日,从泗州刘倩叔游南山。
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
《寒具》
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重?压扁佳人缠臂金。
《惠崇春江晚景》
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
《猪肉颂》
净洗铛,少着水,柴头罨(yǎn)烟焰不起。
待他自熟莫催他,火侯足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
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