写送别时饮酒的诗句
雨霖铃
寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。都门帐饮无绪，留恋处，兰舟催发。执手相看泪眼，竟无语凝噎。念去去、千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别，更那堪、冷落清秋节！今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有千种风情，更与何人说？
赞美饮酒的诗句是什么
1、人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。《将进酒·君不见》[ 唐 ] 李白
译文：人生得意之时就应当纵情欢乐，不要让这金杯无酒空对明月。
2、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。《将进酒·君不见》[ 唐 ] 李白
译文：我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多！
3、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。《金陵酒肆留别》[ 唐 ] 李白
译文：春风吹起柳絮，酒店满屋飘香，侍女捧出美酒，劝我细细品尝。
4、北斗酌美酒，劝龙各一觞。《短歌行》[ 唐 ] 李白
译文：用北斗星酌满美酒，劝六龙各饮一觞。
5、人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。《清明日对酒》[ 宋 ] 高翥
译文：人活着时有酒就应当饮，有福就应该享。人死之后，儿女们到坟前祭祀的酒哪有一滴流到过阴间呢？
6、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。《忆旧游寄谯郡元参军》[ 唐 ] 李白
译文：花黄金白璧买来宴饮与欢歌笑语时光，一次酣醉使我数月轻蔑王侯将相。
7、把酒祝东风，且共从容。《浪淘沙·把酒祝东风》[ 宋 ] 欧阳修
译文：端起酒杯向东方祈祷，请你再留些时日不要一去匆匆。
8、忽与一樽酒，日夕欢相持。《饮酒·其一》
译文：忽然给一杯酒，日夕畅饮着。
9、愁来饮酒二千石，寒灰重暖生阳春。 《江夏赠韦南陵冰》[ 唐 ] 李白
译文：愁肠袭来饮酒二千石，渴望死灰复燃严寒中重生阳春。
10、常时饮酒逐风景，壮心遂与功名疏。《赠从弟南平太守之遥》
译文：无奈之间经常痛饮逐景而游，壮心不存、功名不就，都疏远而去。
1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》
3、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多……明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。——《短歌行》
4、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》
5、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹的《苏幕遮》
6、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》
7、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。——戴叔伦《劝陆三饮酒》
8、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。——白居易《醉后》
9、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？——高翥《清明日对酒》
10、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。——李贺《秦王饮酒》
11、虽可忘忧矣，其如作病何。淋漓满襟袖，更发楚狂歌。——韩偓《答友人见寄酒》
12、离恨如旨酒，古今饮皆醉。只恐长江水，尽是儿女泪。——贯休《古离别》
13、把酒思闲事，春愁谁最深。乞钱羁客面，落第举人心。——白居易《把酒思闲事二首》
14、古人不达酒不足，遗恨精灵传此曲。寄言世上诸少年，平生且尽杯中醁。——崔国辅《对酒吟》
15、五十江城守，停杯一自思。头仍未尽白，官亦不全卑。——白居易《对酒自勉》
16、莫怪近来都不饮，几回因醉却沾巾。谁料平生狂酒客，如今变作酒悲人。——白居易《答劝酒》
17、风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。请君试问东流水，别意与之谁短长。——李白《金陵酒肆留别》
18、我有旨酒，嘉宾式燕以敖……我有旨酒，以燕乐嘉宾之心。——《小雅·鹿鸣》
19、百事尽除去，唯余酒与诗。——白居易《对酒行吟赠同志》
20、尝酒留闲客，行茶使小娃。残杯劝不饮，留醉向谁家。——白居易《春尽劝客酒》
21、诗成斩将奇难敌，酒熟封侯快未如。——高骈《依韵奉酬李迪》
22、楚兰不佩佩吴钩，带酒城头别旧游。年事已多筋力在，试将弓箭到并州。——卢殷《长安亲故》
23、一瓮香醪新插刍，双鬟小妓薄能讴。管弦渐好新教得，罗绮虽贫免外求。——白居易《尝酒听歌招客》
24、清酒既载，（马辛）牡既备。以享以祀，以介景福。——《大雅·旱麓》
25、九转灵丹那胜酒？五音清乐未如诗。——杜苟鹤《白发吟》
26、酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷。莫言三十是年少，百岁三分已一分。——白居易《花下自劝酒》
27、凭君满酌酒，听我醉中吟。客路如天远，侯门似海深。——杜荀鹤《与友人对酒吟》
28、把酒仰问天，古今谁不死。所贵未死间，少忧多欢喜。——白居易《把酒》
一、鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽
宋代:辛弃疾
陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
译文：
村头小路边桑树柔软的枝条，刚刚绽放嫩芽。东面邻居家养的蚕种已经有一些蜕变成了蚕儿。一脉平缓山岗上，细草间小黄牛犊儿在鸣叫，落日斜照枯寒的树林，树枝间休息着一只只乌鸦。
山有的远些有的近些，路有的横向有的斜向，青布酒旗那边有家小酒铺，可以打一些酒来。城里的桃花李花把风雨当做折磨，一派愁苦，最明媚的春色，正在溪头一片荠菜花中盛开。
二、南陵别儿童入京
唐代:李白
白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。
呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。
高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。
游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。
会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。
译文：
白酒刚刚酿熟时我从山中归来，黄鸡在啄着谷粒秋天长得正肥。
喊着童仆给我炖黄鸡斟上白酒，孩子们嬉笑吵闹牵扯我的布衣。
放晴高歌求醉想以此自我安慰，醉而起舞与秋日夕阳争夺光辉。
游说万乘之君已苦于时间不早，快马加鞭奋起直追开始奔远道。
会稽愚妇看不起贫穷的朱买臣，如今我也辞家去长安而西入秦。
仰面朝天纵声大笑着走出门去，我怎么会是长期身处草野之人？
三、贺新郎·夏景
宋代:苏轼
乳燕飞华屋。悄无人、桐阴转午，晚凉新浴。手弄生绡白团扇，扇手一时似玉。渐困倚、孤眠清熟。帘外谁来推绣户，枉教人、梦断瑶台曲。又却是，风敲竹。
石榴半吐红巾蹙。待浮花、浪蕊都尽，伴君幽独。秾艳一枝细看取，芳心千重似束。又恐被、秋风惊绿。若待得君来向此，花前对酒不忍触。共粉泪，两簌簌。
译文：
厅室内静无人声，一只雏燕儿穿飞在华丽的房屋。梧桐树阴儿转向正午，晚间凉爽，美人刚刚汤沐。手里摇弄着白绢团扇，团扇与素手似白玉凝酥。渐渐困倦斜倚，独自睡得香熟。帘外是谁来推响彩乡的门户？白白地叫人惊散瑶台仙梦，原来是，夜风敲响了翠竹。
那半开的石榴花宛如红巾折皱。等浮浪的花朵零落尽，它就来陪伴美人的孤独。取一枝脓艳榴花细细看，千重花瓣儿正像美人的芳心情深自束。又恐怕被那西风骤起，惊得只剩下一树空绿，若等得美人来此处，残花之前对酒竟不忍触目。只有残花与粉泪，扑扑籁簌地垂落。
四、古离别
唐代:韦庄
晴烟漠漠柳毵毵，不那离情酒半酣。
更把玉鞭云外指，断肠春色在江南。
译文：
春光明艳，晴空上飘浮着一层淡淡的烟云，在柳枝披拂的大道口，正举行着一场送别的酒宴。无奈分别在即，愁肠百结，这酒也喝得不畅快。
离人举起华贵的马鞭指向他此行将往的远方—江南。想到此去江南，那里草长莺飞，桃红柳绿，春色更美。只是良辰美景难有人与之共享，因此江南春色愈美愈增加人的愁苦，使人痛断肚肠。
五、送人东游
唐代:温庭筠
荒戍落黄叶，浩然离故关。
高风汉阳渡，初日郢门山。
江上几人在，天涯孤棹还。
何当重相见，樽酒慰离颜。
译文：
荒弃的营垒上黄叶纷纷飘落，心怀壮志你告别了古塞险关。
飒飒秋风将送你到汉阳渡口，初升的太阳会迎你在郢门山。
江东亲友有几人正望眼欲穿，等候着你的孤舟从天涯回还。
什么时候我们才能再次相见，举杯畅饮以抚慰离人的愁颜。
将进酒
朝代：唐代
作者：李白
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
送别要饮酒古诗
送元二使安西
王维
渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新.
劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人.
【注释】:诗题一作《渭城曲》.
渭城:在今陕西省西安市西北,即秦代咸阳古城.
朝雨:早晨的雨.
浥:润湿.
阳关:在今甘肃省敦煌西南,为自古赴西北边疆的要道.
【简析】:这首诗语言朴实,形象生动,道出了人人共有的依依惜别之情.唐时即被谱成《阳关三叠》,历代广为流传.
《饮酒》这首古诗的诗句是什么?
陶渊明先生所作<饮酒>共二十首:
饮酒(其 一)
衰荣无定在，彼此更共之。邵生瓜田中，宁似东陵时！
寒暑有代谢，人道每如兹。 达人解其会，逝将不复疑；
忽与一樽酒， 日夕欢相持。
饮酒(其 二 )
积善云有报，夷叔在西山。 善恶苟不应，何事空立言！
九十行带索，饥寒况当年。 不赖固穷节，百世当谁传。
饮酒(其 三 )
道丧向千载，人人惜其情。 有酒不肯饮，但顾世间名。
所以贵我身，岂不在一生？ 一生复能几，倏如流电惊。
鼎鼎百年内， 持此欲何成！
饮酒(其 四 )
栖栖失群鸟，日暮犹独飞。 徘徊无定止，夜夜声转悲。
厉响思清远，去来何依依。 因值孤生松，敛翮遥来归。
劲风无荣木，此荫独不衰。 托身已得所，千载不相违。
饮酒(其 五 )
结庐在人境，而无车马喧。 问君何能尔？心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。 山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意， 欲辨已忘言。
饮酒(其 六)
行止千万端，谁知非与是。 是非苟相形，雷同共誉毁。
叁季多此事，达士似不尔。 咄咄俗中愚，且当从黄绮。
饮酒(其 七 )
秋菊有佳色，浥露掇其英。 泛此忘忧物，远我遗世情。
一觞虽独进，杯尽壶自倾。 日入群动息，归鸟趋林鸣。
啸傲东轩下， 聊复得此生。
饮酒(其 八 )
青松在东园，众草没其姿， 凝霜殄异类，卓然见高枝。
连林人不觉，独树众乃奇。 提壶挂寒柯，远望时复为。
吾生梦幻间， 何事绁尘羁。
饮酒(其 九 )
清晨闻叩门，倒裳往自开。 问子为谁与？田父有好怀。
壶浆远见候，疑我与时乖。 褴缕茅檐下，未足为高栖。
一世皆尚同，愿君汩其泥。 深感父老言，禀气寡所谐。
纡辔诚可学，违己讵非迷。 且共欢此饮，吾驾不可回。
饮酒(其 十 )
在昔曾远游，直至东海隅。 道路迥且长，风波阻中涂。
此行谁使然？似为饥所驱。 倾身营一饱，少许便有馀。
恐此非名计， 息驾归闲居。
饮酒(十 一 )
颜生称为仁，荣公言有道。 屡空不获年，长饥至于老，
虽留身后名，一生亦枯槁， 死去何所知，称心固为好，
客养千金躯，临化消其宝， 裸葬何必恶，人当解意表。
饮酒(十 二 )
长公曾一仕，壮节忽失时； 杜门不复出，终身与世辞。
仲理归大泽，高风始在兹。 一往便当已，何为复狐疑！
去去当奚道，世俗久相欺。 摆落悠悠谈，请从余所之。
饮酒(十 三 )
有客常同止，取舍邈异境。 一士常独醉，一夫终年醒，
醒醉还相笑，发言各不领。 规规一何愚，兀傲差若颖。
寄言酣中客， 日没烛当秉。
饮酒(十 四 )
故人赏我趣，挈相与至。 班荆坐松下，数斟已复醉，
父老杂乱言，觞酌失行次， 不觉知有我，安知物为贵，
悠悠迷所留， 酒中有深味。
饮酒(十 五 )
贫居乏人工，灌木荒余宅。 班班有翔鸟，寂寂无行迹。
宇宙一何悠，人生少至百。 岁月相催逼，鬓边早已白。
若不委穷达，素抱深可惜。
饮酒(十 六 )
少年罕人事，游好在六经。 行行向不惑，淹留遂无成。
竟抱固穷节，饥寒饱所更。 敝庐交悲风，荒草没前庭。
披褐守长夜，晨鸡不肯鸣。 孟公不在兹，终以翳吾情。
饮酒(十 七 )
幽兰生前庭，含薰待清风。 清风脱然至，见别萧艾中。
行行失故路，任道或能通。 觉悟当念迁，鸟尽废良弓。
饮酒(十 八 )
子云性嗜酒，家贫无由得， 时赖好事人，载醪祛所惑。
觞来为之尽，是谘无不塞。 有时不肯言，岂不在伐国。
仁者用其心， 何尝失显默。
饮酒(十 九 )
畴昔苦长饥，投耒去学仕。 将养不得节，冻馁固缠己。
是时向立年，志意多所耻。 遂尽介然分，拂衣归田里，
冉冉星气流，亭亭复一纪。 世路廓悠悠，杨朱所以止。
虽无挥金事，浊酒聊可恃。
饮酒(二 十)
羲农去我久，举世少复真。 汲汲鲁中叟，弥缝使其淳。
凤鸟虽不至，礼乐暂得新， 洙泗辍微响，漂流逮狂秦。
诗书复何罪？一朝成灰尘。 区区诸老翁，为事诚殷勤。
如何绝世下，六籍无一亲。 终日驰车走，不见所问津。
若复不快饮，空负头上巾。 但恨多谬误，君当恕醉人。
以<饮酒(其五)>最为称著
陶渊明《饮酒》赏析
●原文
结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。
●背景简介
陶渊明(365～427)，浔阳柴桑人。陶诗以其冲淡清远之笔，写田园生活、墟里风光，为诗歌开辟一全新境界。
《饮酒》组诗共二十二首，此为第三首。前有小序，说明全是醉后的作品，不是一时所写，并无内在联系，兴至挥毫，独立成篇。这首主要表现隐居生活的情趣，于劳动之余，饮酒致醉之后，在晚霞的辉映之下，在山岚的笼罩中，采菊东篱，遥望南山，此时情味，何其深永！陶诗的一大特色就是朴厚，感觉和情理浑然一体，不可分割。他常常用“忘言”“忘怀”等词语阻断对情理规律的探索和揭示，这或者就是诗歌回归自然的一种表现。
▲陶渊明在我们中国文学史上地位是非常突出的，他的120多首诗歌可以说每一首诗歌都是非常非常好的。我们可以这样说唐代以前很多题材的诗歌，唐代的时候才登上它的高峰。比如边塞诗、山水诗、送别诗，惟独有一个非常特殊的现象，就是田园诗是陶渊明开创的，并且由陶渊明把它推上了它的顶峰。我们说唐代有很多田园诗人，比如说王维、孟浩然，宋代有些田园诗人，像范成大、杨万里。唐宋这么多的田园诗人应该说他们所创作的田园诗都是在陶渊明田园诗的浓荫笼盖之下，可以说是没有超过陶渊明的田园诗的。所以说陶渊明的田园诗歌是我们中国文学史上一笔非常宝贵的财富。
他生在公元365年去世在427年。一生可以分为三个时期：29岁以前主要是读书的时期，从29岁到41岁他是一会儿出来做官、一会儿又要归隐，是仕隐反复的时期。他在彭泽当县令时有一次上级来检查工作，他的这些下级的书吏们就说，你赶紧把衣服穿好了帽子戴好了再去迎接吧。他喟然长叹曰：“我不能为五斗米折腰向乡里小儿”于是就挂冠而去。这种不肯为五斗米折腰的精神，正是我们中国知识分子的傲骨，它影响了一代又一代的知识分子。像李白，他说“安能摧眉折腰事权贵使我不得开心颜”，这种精神是非常可贵的。那么他挂冠归隐以后就隐居到田园中去，他的晚年是在田园中度过的。他跟乡亲们的关系非常好，自己有酒的时候就让隔壁邻居的老人们一起来喝酒，他自己没酒喝的时候就去敲人家的门说你家有没有酒，所以这个是非常率真的。而且他还亲自参加体力劳动，他有首诗歌写“种豆南山下,草盛豆苗稀。晨兴理荒秽,带月荷锄归。道狭草木长,夕露沾我衣;衣沾不足惜,但使愿无违。”这个“愿”一般人理解为回归自然之愿，但是我觉得除了这个以外还可以有一种解释，那就是这个愿望就是丰收的愿望。我认为只要能够丰收，那么衣服打湿了没有什么关系，这样理解可能更接近于普通的老百姓，而且这一点也不影响陶渊明形象的伟大。陶渊明性格方面是非常率真的，他自己说“少无适俗运，性本爱丘山。”他很喜欢自然、很喜欢率真，有一个非常典型的例子。他这个人不会弹琴，可是他自己家里老是放着一把无弦琴，就是没有琴弦的那个琴，高兴起来的时候就把琴拿着拨喇拨喇，没有琴弦肯定没有声音的，没有声音不要这个声音。“但得琴中趣，何劳弦上音。”就是说只要有琴动的意趣就不需要有子弦的声音，这是非常有趣的。他的一生最喜欢的一个是美酒，一个是菊花，这两点都非常突出，这两点在《饮酒》其五中都有生动的体现。
★这首诗是非常好的一首诗，他开头说“结庐在人境，而无车马喧”，把自己的房子建筑在人世间，可是听不到车马的喧闹，那么“在人境”一定会有“车马喧”，为什么没有“车马喧”呢？他自己自问，说“问君何能尔”，就是我问你是什么原因能够达到这样的地步呢？下面他答到“采菊东篱下，悠然见南山”。这是陶渊明非常有名的咏菊的诗歌，“采菊东篱下”是一俯，“悠然见南山”是一仰，在“采菊东篱下”这不经意之间抬起头来看南山，那秀丽的南山就是庐山，他家乡的庐山，一下就扑进了他的眼帘。所以这个“见”字用得非常好，苏东坡曾经说：如果把这个“见”南山改成“望”南山，则一片神气都索然矣。下面他就说“山气日夕佳，飞鸟相与还”，就是说山里面自然的景观早晨和晚上都非常好，在傍晚时分飞鸟呼朋唤侣结伴而归，大自然是在这个很自然的气氛中飞鸟就回到鸟巢中去了。然后从这样一种非常自然的、非常率真的意境中，陶渊明感受到人生的某一种境地。但是这样一种非常微妙的境地，是难以用语言来表达的，只可意会不可言传，所以“欲辩已忘言”了。
这首诗歌是非常好的一首诗歌，它的好就在感情非常真率，一切都自然，特别是“问君何能尔，心远地自偏”，“心远地自偏”对我们今天也不无启发，就是我们今天生活在一个非常现代化的、非常喧闹的这样一个社会当中，我们已经不可能像陶渊明时代那样隐居到山林里面去。我们在这个非常热闹的现实当中，只要我们每个人他的心远离了一些名利、一些物质的追求、远离了一些世俗的官场，那么我们住的地方也会变得偏僻起来，我们的心情也会变得宁静起来。我们也会克服一些浮躁的情绪，这样使自己变得非常的宁静，这个对于我们自己人生的修养，对于我们社会的安宁都是很有好处的。
关于喝酒的诗句（越多越好）
1、《送元二使安西 》唐代：王维
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
译文：清晨的微雨湿润了渭城地面的灰尘，馆驿青堂瓦舍柳树的枝叶翠嫩一新。真诚地奉劝我的朋友再干一杯美酒，向西出了阳关就难以遇到故旧亲人。
2、《凉州词二首·其一》唐代：王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
译文：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。
3、《山中与幽人对酌》唐代：李白
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。
我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来。
译文：我们两人在盛开的山花丛中对饮，酒兴颇浓，一杯又一杯，真是乐开怀。我喝醉想要睡觉，您可自行离开，如果余兴未尽，明天早晨抱着琴再来。
4、《浣溪沙·一曲新词酒一杯》宋代：晏殊
一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。
译文：听一支新曲喝一杯美酒，还是去年的天气旧日的亭台，西落的夕阳何时再回来？那花儿落去我也无可奈何，那归来的燕子似曾相识，在小园的花径上独自徘徊。
5、《九日送别》唐代：王之涣
蓟庭萧瑟故人稀，何处登高且送归。
今日暂同芳菊酒，明朝应作断蓬飞。
译文：在此风声呼啸之地熟人故交已是很少了，那里可以找一登高远望之处送别归去的友人呢？今天还能聚在一起同饮芬芳的菊香之酒，明日就要成为断根的飘蓬一般匆匆离去了。
明宋应星《天工开物．曲蘖》云：“宋子曰，狱讼日繁，酒流生祸，其源则何辜。”很为发明酒的祖先叫屈。酒的酿制，宋应星认为始于传说中的炎帝和皇帝（《曲蘖》：“自非炎黄作祖，末流聪明，乌能竟其术哉”），也有说是上古时杜康或仪狄发明的。且不议酒流是否生祸，先人在发明酒时断没有想到此物会纵贯中华几千年文明，流布之广，影响之巨，远在“四大发明”之上。
我国最早的史书《尚书》，即收有周公命康叔在卫国颁布戒酒令的《酒诰》，可见早在殷周时民间就已嗜酒成风。以后愈演愈烈，翻历代诗文，可说是酒气纵横。及至现代，特别是十一届三中全会以来，时代腾飞，人民富足，粮食食之不尽，贮之易糜，最好的方法只有大量造酒。于是酒楼厅堂，华灯映碧，觥筹交错；大街小巷，划拳猜令，醉鬼翩翩。人民的酒量呈几何级递增。什么张翼德、鲁提辖，别看书上写得身长丈二，膀阔腰圆，喝酒如何了得，要搁今天，随便在街上拽一青皮瘦子，找一火锅摊，搬五箱啤酒两打二锅头和他们对瓶吹，谁先倒下还真的难说。正所谓，“酒有别肠，不必长大”。
酒有三六九等。《幼学琼林》云：“好酒曰青州从事，次酒曰平原督邮，鲁酒、茅酒，皆为薄酒……竹叶青、状元红，俱是美酒；葡萄绿、珍珠红，悉是香醪。”到了今天，更是品类浩繁。君不见，商场酒架上红的蓝的白的青的紫的，琳琅满目。从两块五一瓶的山城啤酒到价格高上天的“窖藏一百五十年茅台”、“路易一十八王朝干红”，应有尽有。最贱的是重庆朝天门码头小吃摊子提供的“筋斗酒”，扔一元钱自己拿瓷盅舀来喝就是了，为码头挑夫所最爱。至于为什么叫“筋斗酒”，是不是人喝多了就会象猴子一样翻筋斗，尚待考证。
喝酒的人也是三教九流。“酒池肉林”的帝王将相和“革命的小酒天天醉”的“人民公仆”一类，我们小老百姓无权议得，虽说最好的酒往往入了他们的口，也只好忍痛撇开不提。余者工农兵学商，行行都有恋杯人，不妨都暂归于“酒民”。单以酒量的大小，酒民就有“酒杯”、“酒盅”、“酒壶”、“酒桶”、“酒缸”等等形容。更有许多介于“杯”与“盅”之间、“壶”与“桶”之间，或视场面需要，忽而是“杯”、忽而是“盅”、忽而又是“桶”的游移分子。近几年据说还有号称“酒海”的豪客问世。依据喝酒风神的各异，又有“酒徒”、“酒鬼”、“酒魔”、“酒圣”、“酒仙”、“酒痴”、“酒狂”、“酒颠”、“酒疯子”等等谥法。当然，够得上这些称号的，至少和酒有着类似于爱情的亲密关系，逢年过节喝上一杯半杯啤酒或白酒者无缘。
吾国的酒文化如此渊源流长，喝酒爱好者们又如涛涛江水，绵绵不绝，千百年来却没有一位大贤出来，为酒民们分个层次，定个高下，不能不说是一件憾事。“饮酒岂知欹醉帽，观棋不觉烂樵柯”，下棋都讲究分个段位，喝酒又为何不能？我国素有“理论指导实践”的优良传统，试想，假如有一套权威系统的理论出来，为酒民们指明方向，使他们喝得有理想，有追求，不断提高酒品酒德，于四化建设又何尝无益？如此，宋子的“酒流生祸说”不弹自破矣。
当然，此项工作十分艰巨，必得将几千年的酒文化细细爬梳，广泛听取酒民们的意见和建议，深入研究酒民们的意识形态，非博学鸿文之士不堪此任。鄙人才疏学浅，斗胆在这里为“喝酒论段”写序，不过是抛砖引玉，希图引起广大酒民的重视，踊跃发表自己的“喝酒观”，不吝献出自己的酒史酒事为研究之资，以待贤者。三杯酒落肚，虽千万人，吾往矣！某先借“酒胆”，发一己之浅见以为“酒海一粟”。
历史上喝酒的名家可说是灿若星河。唐代杜甫就近取材，随手就列出了李白、贺知章、张旭等八位各负绝学的“酒星”，写出一首《饮中八仙歌》。杜甫本人也酷爱饮酒，写过“忘形到尔汝，痛饮真吾师”等大量歌颂喝酒的诗句。
但千古酒名最盛，星光最亮，堪称“饮坛北斗”的还是魏晋“竹林七贤”之一的刘伶，喝酒论段必得以此公为标杆。民间有“杜康美酒，醉伶三年”的传说，杜康是上古之人，焉能与刘伶相遇？民间此说乃是赋予刘伶“有酒以来第一饮者”的美誉。魏晋是中华酒史上一个异峰突起的辉煌时期，饮酒的名士层出不穷，领数代风骚。“竹林七贤”就差不多全是酒鬼，阮籍、嵇康等人的酒名也很大。史载阮籍为拒司马氏的征婚曾连醉六十日,大可写入吉利斯记录。刘伶能在众多“酒星”中更拔一尺，独烁千古，实有他的不传之秘。
《晋书》说刘伶“容貌甚陋”、“澹默少言”、“不喜交游”。在文翰才华方面，虽然没有确切的证据，想来也不若多才多艺的嵇康、精研玄学的向秀等人。于是他的一生便苦心孤旨，专营喝酒，终于开一代酒河，喝出了震古烁今的成就。当年“竹林七贤”啸聚山林的胜景已无法再现，我们不妨姑妄推之----嵇康、阮咸自管弹琴弄瑟琶；阮籍自管穷途而哭临渊而啸；向秀、山涛、王戎自管高谈玄理纠缠老庄；唯刘伶眯着眼倚一根瘦竹子只喝酒不说话，单从造型讲就比众人飘洒深沉！----专注可说是刘伶成功的一大秘诀，不象阮籍等人心有旁骛，因了文名诗名才名多少抹杀了酒名。后人对刘伶一生溺于酒的原因有着又是历史又是哲学的复杂分析，我觉得他主要还是天性喜欢，为喝酒而喝酒，类于“为艺术而艺术”，并不似一些人喝酒为了浇愁或是借酒劲提诗作画，一带功利不免矮了一个层次。至于今天一些人为了溜须拍马套关系或是生意场上尔虞我诈的应酬而喝酒，则更差了十万八千里，给刘伶提壶也不配。
刘伶一生可说是与酒情结连理，生死与共。他外出是叫人“荷锸而随”的，随时准备着醉死了便挖坑埋他。一名酒鬼的理想境界是：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒池中，便足一生矣”（《晋书．毕卓传》）。贪生怕死，被医生威胁两句就吓得醪糟都不敢吃了的人，是休想喝出高段位来的。当然，要和酒情结连理，老婆多半会吃醋，出手干预是不免的，刘伶的老婆也不例外。《世说新语．任诞》里记载有此事，说刘伶夫人“捐酒毁器，涕泣苦谏”，逼他戒酒。刘伶很聪明，说：“很好，只是担心我自制力不够，须得在鬼神前发个誓才戒得干净。你快在神案上摆上酒肉我好发誓。”等他老婆满心欢喜摆上了酒肉，刘伶跪下誓曰：“天生刘伶，以酒为名。一饮一斛，五斗解酲。妇人之言，慎不可听！”，便“引酒进肉，隗然已醉矣”。怕老婆的人喝酒是很难进步到高段位的，当然，老婆碰巧也是高阳同乡则另当别论。
因长年累月沉溺于酒，刘伶已身负无形酒气，一言一动莫不酒趣盈然，渐入“人酒合一”的佳境。如他醉后在房中脱衣裸形，来客斥责他伤风败俗。他却跳起来比衣冠楚楚的君子们叫得更响：“天地是我栋宇，屋室为我衣裤，尔等跑到我的裤子里来干什么？”这些话实在可以辑入《酒鬼语录》。但有时他却又很有自知之明。相传他醉后尝与俗人相忤，其人攘袂奋拳要揍他。他不紧不慢地说：“鸡肋不足以安尊拳”，让人一笑不得下手。今有一些酒徒，喝点酒就忘了自己有几斤几两，惹事生非，连警察也敢打，自取灭亡就怨不得谁了。
刘伶最绝的一招是一生不以文翰为意的他居然写了一篇《酒德颂》出来，很快遍传天下，成为吾国酒史上的纲领性文件。《酒德颂》虽只一两百字，却是千古妙文，高度抽象地概括了刘伶喝酒的无上境界，顺带还向天下人暗示：“俺刘伶并非只会喝酒不能诗文，实是不屑为也。今随手挥一篇让尔等开开眼界。”雪泥鸿爪，令人更难窥见云中酒仙的超妙身影。南朝刘延之作有《五君咏》感怀竹林诸贤（山涛、王戎显贵，被诗人黜出，故“七贤”只余“五君”），其《刘参军》云：“刘灵善闭关，怀情灭闻见。鼓钟不足欢，荣色岂能眩。韬精日沉饮，谁知非荒宴。颂酒虽短章，深衷自此见。”可见《酒德颂》对盖棺刘伶的酒坛雄主地位，其功非小。其实刘伶一生喝酒，肚里翻来覆去只琢磨这一篇文章，焉得不好？
继《酒德颂》后，到隋朝才又出现了第二篇具有里程碑意义的喝酒文章：《醉乡记》。作者王绩也是历史上著名的酒鬼，《新唐书．王绩传》言其“饮至五斗不乱，人有以酒邀者，无贵贱辄往。”可见也是量宏情痴的饮君子。《醉乡记》为酒民们描绘了理想中的圣土----“醉乡”。但在王绩笔下，自黄帝氏以降，能有缘抵达“醉乡”的实在少得可怜，而“没身不返，死葬其壤”，可称“酒仙”的，不过阮籍、陶渊明等寥寥几人。作者叹曰：“嗟乎，醉乡氏之俗，岂古华胥氏之国乎？何其淳寂也如是！”可见，饮酒之途也是任重道远，并非吞几碗黄汤即能抵达圣境，真正喝酒的高手，是很寂寞的。
有趣的是清人戴名世也写了一篇《醉乡记》，却是和王绩唱反调，大声疾呼：“呜呼！自刘、阮以来，醉乡遍天下；醉乡有人，天下无人矣！”何以王、戴二人一叹醉乡人少，一叹醉乡人多？除了世换时移，或者二人心目中的“醉乡”也有很大分别吧。今之饮者虽众，想来大多在戴氏的“醉乡”里彷徨，又何尝抵达了王氏的“醉乡”。
有天生不胜酒力的朋友或者对自己失去了信心。“世上无难事，只要肯攀登”，历史上酒量小而偏偏喝出了高境界的并不乏其人，最有名的是苏东坡。其《东皋子传后记》云：“予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮，无在予下者。”东坡不能饮，却别辟蹊径，致力开拓酒途新路。其仅酒赋就写了五六篇，理论上的用功可见，在实践方面不仅坚持饮酒谈酒歌酒颂酒，还自学酿酒。勤能补拙，他终于发见了量小之人喝酒的至乐：“或曰：子无病而多蓄乐，不饮而多酿酒，劳己以为人，何也？予笑曰：病者得乐，吾为之体轻；饮者困于酒，吾为之酣适。盖专以自为也。”他不善饮酒，却喜欢灌别人，看着别人醉自己也酣适。他还把自己和酒量超宏的东皋子作比较，“然东皋子自谓五斗先生，则日给三斗，救口不暇，安能及客乎？若予者乃日有二升五合，入野人道士腹中矣”（《东皋子传后记》）。东坡酒品的高妙从他的酒赋中可窥，其《浊醪有妙理赋》，描写陶然微醉的快乐，堪称酒赋中的神品。文中“座中客满，惟忧百醘之空。身后名轻，但觉一杯之重”等句子，是历来传诵的名句。今之酒量大者众矣，啤酒节比赛上一气灌下十瓶廿瓶，挂着假冒伪劣“啤酒王金腰带”，傻立台上替商家充“广告牌”之徒，又何如量小的东坡能得酒中真趣。
本人十四岁开始喝酒（和我哥偷我爸的老白干喝），及至高中毕业时，已有白酒七八两，啤酒三五瓶的量。自忖学业虽平庸不达，于喝酒上起步早，遗传因子也不错，在同辈中当属佼佼者。上了大学，一次和一名平素老实巴交的山东同学下馆子吃饭，我极力耸恿喝点酒。同学一直推诿不就，最后实在推不过，红着脸说：“要喝就用碗吧，用小杯子喝也没劲。”结果他连干三碗二锅头，面不改色，看得我目瞪口呆，那日我滥醉如泥，全靠同学背我回去。自此知酒海无涯，我实在才不过是岸边的戏水人。
弹指也有十多年的酒龄了,酒量既不见大长,于喝酒的境界也鲜有提高。醉酒的次数累计虽也不少，记忆较深的却只有两次。一次是高中毕业时和一帮朋友举行“为了告别的聚会”。当日好几位朋友喝得跌碗泣下，当真慷慨激昂。而我醉后做了两件有意思的事，好几年后还被朋友们挂在嘴上。一是固执地用朋友家两块工艺石学猿人燧石打火来点烟，烟没点着，把朋友千里迢迢从峨嵋山带回来的石头敲成了几块。二是饭后和女生争着要洗碗，三五个人都按不住。别人正告我碗已经洗过了，我横着眼反诘：“世上的碗难道洗一遍就干净了？”结局是我打碎了五六个盘子，醉倒在了洗碗槽边。另一次醉酒是九八年冬天在重庆，其时我的人生遇到一点挫折，当时觉得很严重。途经重庆时独自在那儿盘恒了三日，不分白天黑夜的饮酒。有打油五绝一首可记：“槁木行街市，孤魂夜畔江。宵宵醉复醒，肠冷齿残霜”。最后旅资将尽，才买了一张船票启程。其时江风凛冽，逝水东流，酒后残生，当真有“人生如梦”之感。检阅本人的酒历，最多是个不入段的业余喝酒人吧？不过，酒是自己喝，评段论级的事最好还是留待别人。
喝了半斤八两才来上网的朋友，一定已看得耳鸣眼花,对我的喋喋不休忍无可忍了。诘曰：“有这么胡说八道又臭又长的‘序’吗？”答曰：“是没有，不都是酒话么。”呵呵，就此打住，诸位便请撒潘江，各倾陆海云尔罢。
一、浣溪沙·一曲新词酒一杯
宋代:晏殊
一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，似曾相识燕归来。小园香径独徘徊。
译文：
听一支新曲喝一杯美酒，还是去年的天气旧日的亭台，西落的夕阳何时再回来？
那花儿落去我也无可奈何，那归来的燕子似曾相识，在小园的花径上独自徘徊。
二、饮酒·其五
魏晋:陶渊明
结庐在人境，而无车马喧。
问君何能尔？心远地自偏。
采菊东篱下，悠然见南山。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
此中有真意，欲辨已忘言。
译文：
居住在人世间，却没有车马的喧嚣。
问我为何能如此，只要心志高远，自然就会觉得所处地方僻静了。
在东篱之下采摘菊花，悠然间，那远处的南山映入眼帘。
山中的气息与傍晚的景色十分好，有飞鸟，结着伴儿归来。
这里面蕴含着人生的真正意义，想要辨识，却不知怎样表达。
三、对酒
清代:秋瑾
不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。
一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。
译文：
不吝惜很多钱去买一把好刀，用貂皮大衣换酒也算得上豪迈，
革命者要充分爱惜自己的生命，抛洒鲜血做出惊天动地的事业。
四、将进酒
唐代:李贺
琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。
烹龙炮凤玉脂泣，罗帏绣幕围香风。
吹龙笛，击鼍鼓；皓齿歌，细腰舞。
况是青春日将暮，桃花乱落如红雨。
劝君终日酩酊醉，酒不到刘伶坟上土。
译文：
酒杯用的是琉璃钟，酒是琥珀色的，还有珠红的。经过烹、炮的马肉（龙）和雄雉（凤）拿到口中吃的时候，还能听到油脂被烧烤时的油爆声，像是在哭泣。
用绫罗锦绣做的帷幕中充满了香气。罗帏之中，除了食品与酒的香气外，还有白齿的歌伎的吟唱和细腰的舞女和着龙笛的吹奏、鼍鼓的敲击在舞蹈。
宴饮的时间是一个春天的黄昏，他们已欢乐终日了，他们饮掉了青春，玩去了如花的大好时光。桃花被鼓声震散了，被舞袖拂乱了，落如红雨，他们把如花的青春白白地浪费了。
我奉劝你们要像他们那样，终日喝个酩酊大醉吧，由于酒已被你们喝光，酒鬼刘伶坟上已经无酒可洒了！
五、饮酒
唐代:柳宗元
今夕少愉乐，起坐开清尊。举觞酹先酒，为我驱忧烦。
须臾心自殊，顿觉天地暄。连山变幽晦，绿水函晏温。
蔼蔼南郭门，树木一何繁。清阴可自庇，竟夕闻佳言。
尽醉无复辞，偃卧有芳荪。彼哉晋楚富，此道未必存。
译文：
早晨起来深感缺少乐趣，离座而起打开清酒一樽。
先举杯祭酹造酒的祖师，是他留下美酒给我驱逐忧愁和烦闷。
一会儿感觉便大不一样，顿觉得天地之间热闹非凡。
连绵的高山改变了原来的幽晦，碧绿的流水把温暖的气息包含。
南门城外的一片郁郁葱葱，高大的树木叶茂枝繁。
清凉的树荫可以庇护自己，整天都可以在树下乘凉谈天。
即使喝醉也不要推辞，美好的芳草可以供我们躺卧。
即使是那些富比晋楚的人，恐怕也未必知道饮酒的快乐？