描写红烧肉的句子
色泽红润,口味浓郁,酱香四逸肥而不腻,瘦而不柴
百吃不腻老少皆宜滋阴之佳品补脑之尤物
描写红烧肉色,香,味,形的好句
红烧肉QQ弹弹,甜而不腻,口爵起来软软糯糯的。
描写红烧牛肉好吃的句子
红烧肉[1] 是热菜菜谱之一。
以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。
红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广,是一道著名的 大众菜肴。
菜品特色编辑肥瘦相间,香甜松软,入口即化。
2历史典故编辑提起红烧肉(东坡肉),大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。
正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。
其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。
考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时、何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台。
“黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。
慢着火,少着水,火候足时它自美。
每日早来打一碗,饱得自家君莫管。
”从这首苏东坡的《食猪肉》诗,不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”,而且,还深谙红烧肉“慢着火,少着水,火候足时它自美”的烹饪之道
作文《我看妈妈烧红烧肉》200字
《看妈妈烧红烧肉》放学回家,我看见妈妈正弯着腰在厨房里洗肉。
我兴奋地问:“妈妈,今天是不是吃红烧肉啊
”妈妈笑呵呵地回答:“你不是喜欢吃红烧肉吗
妈妈今天就少给你这只馋猫吃。
”我高兴极了,但我更想知道妈妈是怎么烧出美味可口的红烧肉的。
我心里自言自语道。
于是,我赶紧放下书包,跑到了厨房看妈妈是怎么样烧红烧肉的。
只见妈妈动作麻利地一边将洗干净的肉放进篮子里淋干水份,一边点燃煤气灶上的火给锅子加热。
当油锅徐徐冒出烟的时候,妈妈一下子把肉倒进锅里。
“嚓”——肉在热气腾腾的油锅里炸开了。
妈妈迅速地翻炒起来。
原来粉红色的生肉在妈妈地翻炒下慢慢地变成了白色。
就在这个时候,妈妈在锅里放入了料酒和酱油。
锅里的肉渐渐地又变成了深红色的了。
之后,妈妈再加上了少许的水,盖上锅盖将火由大调到小炖起肉来。
我看了,惊得不知道说什么好了,只是瞪大了眼睛看着。
大约过了十分种左右,从锅里飘来一阵阵诱人的香味。
我迫不及待地问妈妈:“红烧肉烧好了吗
”“馋猫,还没好呢
”妈妈笑着对我说道。
正说着的时候,妈妈再次打开锅盖,加入了糖和味精,盖上锅盖,又将火由小调到大。
大约过了几分钟后,锅里的香味越来越浓了。
我实在是忍受不了这种馋涎欲滴的感觉了。
妈妈终于掀开了锅盖,只见锅子里的肉已经变成了红红的、粘粘的了。
仿佛就像我以前吃过的冰糖葫芦一样。
就在我看得入神的时候,妈妈已经竟红烧肉盛起端出了厨房。
“馋猫,快来尝尝吧
”妈妈笑眯眯地对我说道。
我一边吃着美味可口的红烧肉,一边想:恩,妈妈少的红烧肉真是好吃啊
红烧肉作文600字写出色,香,味,形
以食为天”,我们从小吃过的美味数不胜数,其中我最爱吃的要数。
说起烧红烧肉,我妈可是一把好手,让我来给你介绍她做红烧肉的经过吧
首先,将猪肉洗净,切成小方块,麻将大小。
然后把它与凉水一起放入锅中,加入葱段,用中火慢慢地煮。
知道为什么要这么做吗
让我来告诉你
这样做,是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来,而且,这样做出来的肉更烂,更入味儿,等到水滚起来,猪肉变成了白色时,就能把它捞起来。
最重要的步骤开始了,那就是烧
要不怎么说是红烧肉呢
把已煮熟的肉放置一边,先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里,待油变热“滋滋”地响,辣椒与生姜也已发出香味时,就可以把肉倒进去烧了。
爆炒几分钟后,倒上少许老抽酱油,与一点点糖翻炒匀后,加水。
盖上锅盖,大火闷烧,烧至沸腾,再用小火慢慢地煮。
此时的空间弥漫着浓浓的肉香,十分诱人。
红烧肉出锅啦
看
酱红色的肉在白色的瓷盘里,让人垂涎三尺,夹起一块肉,轻轻咬上一口,一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了,香中透着咸,咸中隐隐约约透着一丝丝甜味,真是“此肉只应天上有,人间能得几回尝”啊
我不停地咀嚼着,越嚼越有味,直到肉被我咽了下去,香味也还停在口中。
不和你多说了,我还要趁我妈没来多吃几块呢,要知道,我这可是趁妈妈不注意,偷着吃的哦,byebye
求几段介绍红烧肉的文字
是热菜菜谱之一,以为制作主料,的以砂锅为主,口味属于甜味。
是一道非常著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“”的特点。
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜。