年夜饭经典散文
妈妈出完灶灰，接着刮锅底灰，那些飞舞的尘是精灵，原想飞进妈妈的双鬓，染黑冒出来的一两根白发，它们却淘气地飞上她的脸颊，被妈妈不小心抹成了花脸，在爸爸的打趣里，妈妈的脸上飞起了红霞。二少在门边冲我挤眉弄眼，意思是说妈妈好笨。这家伙十岁了却终日游手好闲，比我小两个年头倒是比我冒尖，平时一肚子的坏水。我瞪了他一眼，但望向妈妈的花脸时，我还是忍俊不住。
午饭后，妈妈将灶台收拾干净、整洁，爸爸就将劈柴搬来灶门洞，码得齐齐整整。一会儿，我家的年就要从炊烟里款款而来。
“怎么还没开始，真磨蹭！”那个懒家伙在厨房里晃了晃又跑了出去。
妈妈将灶里的劈柴点燃烧旺后，我就坐在灶前的小凳上看柴火。灶里的火光欢快地舔着锅底，时不时炸响一下，好像抑制不住欢乐地唱歌，瞬间崩出了许多的小星星，它们也忍不住欢舞。不一会儿，锅里炖着的汤开始汩汩地冒着热泡，香飘满屋。比起那吃了一两个月的萝卜、青菜饭，甚至是青黄不接时的小麦糊糊，这肉香早已安抚了我的五脏六腑。年，早已随着香味来了吧，不然怎么会那么香？我禁不住深深地吸了一口气。这香味一准能把那只馋猫勾回来。
“真香，可以吃了没？”，馋猫果然钻进了厨房，红扑扑的脸上还留着一道道的黑印，鬼知道他是从哪旮旯里钻出来的。想到他平日里好吃懒做，我没好气地说：“好了，好了，快吃吧。”说完丢了一块劈柴到灶里，一会儿又炸开了火星，锅里的汤更香了。
二少转了转，什么也没捞着便窜到我身边，扯了扯我的头发威胁道：“好你个黄毛丫头！”，一下子就戳中了我的痛处：我那营养不良、稀稀朗朗的`头发一直是二少攻击我的利器。正要发作，妈妈立即嗔道：“二少，可不许欺负你姐姐。”那个讨厌的家伙冲我撇撇嘴又出去了。
另一口锅里的油快要烧开时，爸爸也和好了面粉，一会儿就该炸豆腐、肉丸、藕夹和鱼块。鱼块是做鱼丸时剩下的肚皮和骨架，放上适量的盐，调好面粉，放在油锅里一炸，酥脆可口。
每炸好一道菜，妈妈总是第一时间夹一块到灶上的小碗，以及堂屋条台下香炉旁的碗内，说是要先供奉灶神和祖先，前者会赐给我们饭食，后者会保佑我们平安。
炸好的菜出锅后沥干油滴就要高高挂起，妈妈说每样有两份，一份用作发财饭，一份用作年初二宴请来客。二少不知何时溜了进来，围着灶台打了几个转转便挤到我身边嚷嚷着要烘火，一边悄悄碰了碰我的肩，塞了一颗丸子到我手里，又迅速放了一颗在自己口中，我生怕被爸妈瞧见，也赶紧送入嘴，很难想象这由红、白萝卜和瘦肉剁碎混合一起炸成的肉丸竟是如此美味。
“你们就这样吃，不怕没熟透，吃坏肚子？”正当我和二少躲在灶下偷食，爸爸一边剁着饺子馅，一边冷不丁地问道。二少忙抢过话说：“熟了，熟了；好吃，好吃。”妈妈含笑不语，从炸好的鱼块里挑了两块给我和二少后，便将它们高高挂起。
暮色被炊烟笼上了一层薄纱，像是镶嵌在天幕里的流苏。二少抢了我的地盘坐在灶前，灶里的火光将他的脸庞照得透亮，双眼也变得水汪汪。屋里被浓浓的肉香味笼罩着，浓得都化不开。
饺子终于开了锅，欢快地漂浮着，二少和我迫不及待地围在灶台边，爸妈并排站在灶前，一人盛汤一人装饺子。大家终于围坐在一起，二少一改常态没有与我拌嘴，而只顾埋头苦干，我也不甘落后。爸妈一会儿瞅瞅我，一会儿瞅瞅二少，忙叫着慢点慢点，锅里还多着哩，彼此相视一笑后才端起了碗筷。
喝汤是年夜饭最欢快的前奏，它既是一年的结束，又将是新一年的开始。那贫困的年月，不管是清贫，还是寒冷，一灶温暖的柴火早已将它们一一驱散，并带来莫大的欢乐，那欢乐是二少悄悄塞进我手里的丸子，更是爸妈的相视一笑。
收拾好碗筷，妈妈嘱咐我和二少早早地去睡，早上一叫就得起床，可不许赖猫。爸爸也开始了忙活，准备着发财饭的菜式。
一到冬天，我的手脚总是冰凉，往往要到下半夜才能捂暖，妈妈常会把生铁似的我搂进怀里。和爸爸一起忙于备年饭的妈妈怕我一人睡不暖，便命二少陪我睡一晚。难得这家伙通情达理一次，拿来自己的枕头在床尾倒头就睡，厨房里时不时传来爸妈的切菜声，以及殷殷的交谈声。想着要起大早，我翻来覆去睡不着，偏偏二少的鼾声又开始了抑扬顿挫，不用说这家伙准是白天玩疯了。我恶作剧地坐起身，想要捏住他的鼻子，看他还会不会打鼾。只见他像只猫咪似的蜷缩在被窝里，红通通的脸蛋漾着笑意，嘴角在不停地砸吧着，那么香甜、满足，好像正在享用着美食。我再也不忍心弄醒他，替他掖了掖被子便熄灯躺下。
夜，慢慢地静了，像熟睡的婴儿，被静谧的村庄紧紧地搂进怀里。
“噼叭，噼噼叭叭……”
当我被外面一长串的鞭炮声惊醒时，二少在我脚边纹丝不动，我想就算是在他耳边打雷他也不会听到。紧接着，就听见爸妈的交谈声：
“肯定是良宏家，才刚转点，他家年年抢第一。”
“还是他们聪明，既抢了早，发了财又好去睡觉。”迷迷糊糊中，爸妈还在说着什么，我却再也听不真切，一会儿又进入了梦乡。才刚入睡，又是此起彼伏的鞭炮声，循环往复。
“噼噼叭叭……”堂屋里突然响起炸雷般的鞭炮声着实把我吓了一跳。爸爸是在请祖先，一会儿在我们发财前还要先请祖先们入席，待他们用膳完毕，我们才可以上桌围坐一起发财吃年夜饭。
请了祖先，意味着我们就得起床准备发财。二少还在酣睡，我的手脚在温暖的被窝里舍不得出来。妈妈睡前给我们准备的新衣，早就摆放在床边。穿新衣、吃年饭，开始一年的喜庆。无论多么寒冷，多么瞌睡，对一个孩子来说，都抵挡不了穿新衣的诱惑。
“丫头，二少，该起床了。”我躺在被窝里想着要起床时，妈妈跨进房门，一边拍拍我，一边摇摇二少。通常我会在妈妈叫第二遍时起身，二少就非得要等到妈妈叫第三次才行。待我们穿戴一新，梳洗完毕，发财饭也好了。我和二少脸上的倦容和瞌睡也去得无影无踪，妈妈说穿新衣的孩子要笑起来才好看。
桌上摆了六副碗筷，上了六道菜，爸爸斟了六盅酒，上了六碗饭。妈妈就一手一个地拉着我和二少站在一边，我们肃穆地看着爸爸宴请祖先，整个过程，除了爸爸，谁也没有吭声，更不能靠近饭桌，以免触碰到椅背而惊扰了祖先们用膳，是为不敬。
爸爸在桌子下方一边烧着纸钱，一边念念有词请祖先们保佑全家平平安安，保佑我和二少读书进学、一长一大，说完就跪下磕头，然后起身叫我和二少给爹、奶磕头，说他们会保佑我们。二少紧挨着我，学着我的样子，我则学着爸爸的样子，对着桌子上方连磕了三个头。我们磕头的心是虔诚的，好像我的爹、奶和各位祖先都围坐在桌前，慈爱地看着我们，接受着我们的跪拜，我深信他们会保佑我们千秋万代。
待我们磕完头，爸爸拉开了大门，点燃了鞭炮，透过门缝能看见漆黑的夜空里有几颗寒星在闪烁，不知它们是在做着梦，还是在熟睡？一阵寒气袭来我禁不住打了个哆嗦，爸爸赶紧闩上了门，说“发财”的过程中不可以再开门，不然财气会跑了出去。
妈妈撤走已经冷了的饭菜，加热后重新端了出来，满满一桌全是美味佳肴，油淋淋、香喷喷，让人垂涎欲滴。爸妈将我和二少的碗里夹满了菜，我看了看二少，他也看了看我，我们会心一笑，同时站起身，端起面前的饮料给爸妈敬酒，祝爸爸妈妈身体健康。爸妈开心得合不扰嘴，连说我们都是好孩子。
“二少，新年快乐哦。”我碰了碰他的杯子。他楞了楞，举起了手中杯，腼腆地对我说着：
“姐，新年快乐。”二少的眼亮晶晶，好像寒夜里闪烁的那些星。
我想，星星在黑夜里，一定会唱歌。