描写豆腐脑看相的句子
如果你问我最爱吃什定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽
吃过小笼汤包可好吃了,听我来介绍介绍吧。
小笼汤包小巧玲珑,看相很好。
远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。
在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。
近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。
瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。
透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢
小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。
俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。
”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝
炒豆腐的作文详情,要500字以上的
我喜欢吃麻辣豆腐,麻辣豆腐味儿好,看相也好.红通通的汤里有着块块雪白而又染上一点红晕的豆腐块,活像个孩子在夕阳小染上了那晚霞的神气色彩,丝丝辣椒散落其间,再加上那独特的香辣味,真是令人垂涎三尺.在冬天吃麻辣豆腐的话,会让你全身热乎乎的,在回家的路上还是能让你全身热气腾腾.在夏天吃麻辣豆腐脑的时候,那样会让你全身更热,似乎是一个“大烤炉”.今天,妈妈让我又尝了一会麻辣豆腐.妈妈先把辣椒、豆腐、葱准备好,将这些东西洗干净.一切准备妥当,真正真才实学的地方到了.只见妈妈先将洗净的辣椒放到油锅里,把火打到最大,翻炒辣椒,让油把辣椒炸得更辣.那个个鲜红似火的辣椒在锅里直跳舞,辣得我直呛鼻子,忍不住要打几个哈气.再把豆腐切成一片一片的,在锅里轻轻翻炒,等那白嫩嫩的身子便成来了金黄色时,就把辣椒酱放进去,把预先准备好的葱放入锅内,在烧一会,这让人口水直流的“麻辣豆腐”就出锅了.麻辣豆腐的颜色是白白的,其中有很多辣椒酱,看起来很辣.开始,我没敢吃,但看到爸爸妈妈吃得津津有味,我也忍不住夹了一块,小心翼翼地放进嘴里,全身都红的小豆腐,我忍不住偷吃了一小口,啊,太辣了!从舌头一直辣到了喉咙根底.在爸爸妈妈的鼓励下,我越来越爱吃了.麻辣豆腐看着是很辣,但吃起来是嫩嫩的、滑滑的,味道很香,好吃极了.我们的生活和吃麻辣豆腐是一样的,在我们的生活中,一定有许多挫折与困难,只要你敢于尝试,不轻言放弃,成功永远属于你..
京山方言解读
用语1.蛮扎实 (=厉害) 2.酣吃哈胀 (吃很多东西) 3.条子 (=身材) 4.胯子 (,胯读3声) 5.灵醒 (=整好看,也有聪明之意) 6.称透 (=整洁,好看之意,\称\读1声,\透\读3声) 7.打赤巴 (半裸) 8.打挑瓜 (全裸) 9.条举 (扫帚) 10.浮子(毛巾抹布等) 11.滋 (=擦,如橡皮擦叫做\笔滋子\) 聊天常用语 1.么事(什么) 2.妹得(=没有。
) 3.是说得(=表示赞同) 4.铆起/铆倒 (=一个劲儿地、努力地干某事) 5.喔涩 (意思同上,\喔\读2声) 8.是/不是那个事 =(①是/不是那回事; ②像/不像样) 9.晕 (=慢性子) 10.豆里 (=里面)吵架常用语 1.你莫跟老子\翻\。
(意:你不要惹我。
) 2.老子\呼\你两哈的。
(意:要打人了,而绝不是叫人。
哈读4声) 3.你要\枪哪搞,枪哪方\
(意:你是不是想打一架
) 5.酣头日脑 (=很笨) 6.板马养的 (仙桃人只怕也说不出真正的意思,反正是骂人的话) 7.贴骨(=故意地) 8.心里冒得数 (=心里没有数。
数读\瘦\。
常用于①识时务者为俊 杰; ②跟老子等倒起...) 9.搞么事啊 (=搞么名堂;你想干什么) 10.搞不清白 (搞不清楚,或指头脑不清醒) 11.敲死(=(广州话)衰人) 12.鬼款/瞎款 (=胡说、乱讲) 13.翻翘 (=不服气,\翘\读1声) 14.德罗 (=得意,\德\读3声) 15.掉地大 (=出丑、吃亏) 16.掉底子,须眼字。
(=丢人) 18.凹做(=脏) 19.冷那(=您) 20.苕/苕气(=傻) 21.半转(=250) 22.闪放了(=完了) 23.可的(=好/可以)24.肉奶(=柔软)25.岔地(=没有问题) 26.照叶(=受罪)27.咻(=吸)28.汁巴(=可能)29.你算个掉(=你算个**)30.掉都不掉你(=没把你放在眼里) 31.拐打(=完了)32.错了拐(=出了事)33.拐子(=老大) 34.拐家伙(=坏东西)35.厌气(=讨厌) 36.讨死人闲(=非常讨厌) 37.冒名堂(=形容不真实的)38.流打鬼(=流氓)39.耍进(=漂亮)40.瓢根(=勺子)41.刨皮(=不塌实) 42.神枪不得鸟(=得意忘形)43.招闷(形容肥得不成看相,超过扎实的范畴,例于日本的相扑运动员)44.石磙(形容一个人比较胖,但介于招闷写扎实之间) 其他45.刮骚痞子(零用钱.最开始叫刨皮子注:木活时的刨花)46.讨不含(=没有空闲时间) 钱场一带的方言.47.邪吧(=精神不正常的人士)48 硪老(石头.有时间专指鹅懒石)49.拈滴哈 (吃饭时候的客气话,引导客人吃菜)50.耸过(=什么?)列如:你有耸过了不起滴! =你有什么了不起的51.嫩散 ( 形容小妹妹们的皮肤好) 例如:这喀娃长滴好嫩散哦!!52.细嫩(大致上和嫩散差不多)这两个词也用在一些食物上形容食物口感好.例如:这豆腐好细嫩(嫩散)!!53.烧格拉吧火 (小孩子们玩的一种游戏,等同于过家家)54.格拉吧磙字(指和轮子一样功能的物体,有时也可特指圆形物体)55.菜红字(苔菜) 56.嗡孩(=棉鞋)57.火啷字(一种暖手用的工具)58.六痴字(神精不正常的人)59.胖块(京山常见的一种淡水贝)60.荷叶痞字(过春节常见的一种食物)61.吃饼字(在钱场不是要以为这是一种吃的过程,有时候专指结婚)比如:某人的儿子几时吃饼字,指某人的儿子什么时候结婚,一般出有老龄人之口。
62.庞海(螃蟹)63.死螃皮(一种野生杂鱼,形状像鳊鱼,但个头只有二三寸左右)64.疯掺字(鱼池或水库里面杂鱼的总称,一般都是钓鱼爱好都不喜欢的小鱼)65.寐季字(一种野生以鱼虾为生的鸟类,常见于淡水湖,爱好潜水)66.鸦雀字(=喜雀)67.山阳抛果字(一种野生果食,夏季常见于山野)68.毛粘(一种野草开花之前的状态,京山童谣:三月三,抽毛粘)69.蔑凉(灌木从里的,带刺植物新长出来的茎干,由于细嫩,可以食用,一般和毛粘同一时间出现)70.肉妥 (形容小孩子长得比较胖,抱着有手感,有重的感觉)71.粥喉 (=胀黄 ,吃饭撒)
写写自己品尝某小吃的情景
家乡的胡辣汤胡原产(分为河南市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和河南漯河市舞阳县北舞渡镇的“北舞渡胡辣汤”两个流派)的一种汤类小吃。
顾名思义,放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣,已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。
油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。
胡辣汤喝多上火,聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起喝,谓之“豆腐脑胡辣汤两搀”简称“两掺”,既营养又不上火,可谓一举两得。
胡辣汤也流传到了临近的省市,陕西西安也有胡辣汤,分为两种,一种是河南人做的,称之为河南胡辣汤,也叫叫肉丁胡辣汤,河南胡辣汤的;一种是本地回民做的,称之为肉丸胡辣汤。
先说起源: 河南胡辣汤的来源极古,手头可以找到的几份资料来看,大多是民间传闻类,有说周代、有说三国、有说宋代、亦有说明代的。
周代恐怕是不太可能,属于附会,怕是往肉羹之类的食物上扯。
三国一说,查无实据,托于曹操,可信度就先少了三分,河南糊辣汤的主要调味料是胡椒,按《酉阳杂俎》云:“胡椒,出摩伽陀国,呼为昧履支。
其苗蔓生,茎极柔弱,叶长寸半,有细条与叶齐,条上结子,两两相对,其叶晨开暮合,合则裹其子于叶中,子形似汉椒,至辛辣,六月采,今人作胡盘肉食皆用之。
” 胡椒是唐代才传入中国的。
三国一说估计也只是为了抬高自己而伪作的。
宋代一说就颇为可信,糊辣汤因是民间小食,典籍很少有涉及的,据专家考证,糊辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥,按《太平惠民和剂局方》在宋 代流传甚广来看,在食物里加入辛温香燥药物,估计是当时的社会潮流,因此糊辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。
取酸辣汤的醒酒、消食的功用,加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾。
故此河南糊辣汤的主要口味是酸和辣。
待到金元时期,中原动荡,长江以北的河山多沦于狄夷之手(此处为行文,对少数民族同胞没有偏见。
)。
金人和蒙古人习于食用牛羊肉,多半胡辣汤在那时为了顺应时势和生存下去,也就跟着做了改进。
跟着的流传,估计跟河南多遭天灾,难民迁徙有莫大的关系。
做法也颇为简单,用羊肉鲜汤加清水和生姜、茴香等调料,炒制好的面筋、豆腐皮、粉带、黄花菜之类的辅料,用武火熬制,锅大开之后,加入洗面筋水(洗面筋后有面浆沉淀的水)勾芡,调好了稀稠,加胡椒粉、五香粉拌匀。
吃的时候加醋和香油,撒香菜,调辣椒油,口味是酸辣为主,鲜香为辅。
佐餐的时候,吃油条、油饼、葱油饼等面食。
回民的胡辣汤,必定是受河南胡辣汤启发而开始从回民传统烩菜上开始改进的,在汉民聚集的地方想要从事饮食业又要出众,就只能在调料上下功夫,故此屏弃了酸味,改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味。
煮牛羊肉那可是回民的传统项目,调料的丰富和火候的掌握自不待言。
把重口味的胡椒分量减轻,以便更加能突出肉和菜的口味),用回民更常用更大气的牛肉丸子(牛肉绞碎和面合,下水煮),更有口感和实在。
辅料增多,加白菜、土豆块、胡萝卜块、木耳、黄花菜、腐竹、冬瓜等,下辅料的时间次序也不同,务必使每种菜软硬得当,看起来也有卖相、颇有点晶莹剔透的感觉。
等到熬得了,大锅连炉子摆在门口,师傅一手掌勺搅动锅,一手叉腰开始吆喝:肉丸~糊辣汤 ~~。
走上前去,要一碗糊辣汤(必是肉丸极多的),浇香油,覆油泼辣子,再拿一个陀陀馍,这陀陀是回民常见的面食,一个面饼怕有20cm的直径,1cm多的厚度,真个扎实。
掰开了泡进汤里,比羊肉泡馍要粗疏的多,掰上个拇指第一节大小也就差不多了,按个人喜好而定。
大冷天吃一碗下肚,只觉得一股热流从胸腹之内直散到肌肤毛孔之末,出汗也出的畅快淋漓,更有一份西北人的豪气从胸中开始扩展开来。
逍遥镇老杨家胡辣汤的来历 明嘉靖年间,严阁老于一道士手中得到一制汤秘方,遂献于朝廷。
皇帝服用后即倍感荣光焕发,精气十足。
遂赐名“御汤”。
清灭明,御厨赵杞携次秘方至中原名镇逍遥,传于杨氏,成为杨家时代相传之宝。
传人杨继明为使秘方发扬光大,惠泽世人,在原配方基础上潜心研究,结合现代科技精心筛选配料,历经50年反复试验终于熬制成“群仙蜂拥至,争尝一勺鲜”的老杨家方便胡辣汤。
至此,逍遥镇老杨家胡辣汤以色香味醇、汤香味辣等特色,风靡全国上下,享誉大江南北。
成为众所公认的中华吃一绝。
让您足不出户就能品尝到正宗的“中华名吃”老杨家胡辣汤。