妈妈的红烧牛肉粉丝，我的最爱随笔
我最喜欢吃妈妈做的红烧牛肉，感觉这道菜在哪吃都没妈妈做的好吃。
妈妈在挑材料上就特别认真，牛肉要特别新鲜，这道菜还要加两个主角：１.粉丝，这种粉丝得要煮不烂，煮出来的颜色是金黄透亮的感觉。２.调味包，这种调味包是奶奶自制的，先把纱布剪成一小块，跟手掌大小就足够了，放一点胡椒，把它包好，系一个结，不要系太紧，到时不好打开；也不要系太松，到时把胡椒都融到牛肉里面，就不好挑出来了。
做红烧牛肉首先要炖，炖的牛肉越松越好，炖完以后把它放凉，放入冰箱，第二天晚饭之前拿出来，化冻，把粉条准备好，先焯一下，这样能让粉条在和牛肉一起煮的.时候熟的更快一些，接着，把牛肉放入小沙锅里煮，煮到温了的时候，把粉条放进去，中火8－10分钟，啊，香喷喷的红烧牛肉粉丝就大功告成了。
每次，只要有红烧粉丝这道菜，我都不吃饭，超红烧粉丝进攻。
这就是妈妈的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。
……
妈妈的爱随笔
妈妈回来了，来得是那样地毫无征兆，这样突然地归来，让我毫无准备。
在妈妈走了之后，我常常会想，当妈妈回来时，我会显得多么地雀跃，我会兴奋地蹦起来，我还会很激动地躺在妈妈怀里，像个小孩子一样哭了！
可是，现实来得却是那样的麻木。当我得知妈妈要在十分钟之内回来时，我突然有一种窒息的感觉，感觉妈妈的归来并不是我所期望的结果，同时，我也在问自己，妈妈回来了，我为什么不会笑，为什么不会高兴地蹦起来，为什么不会哭？为什么！难道我真得已经习惯了和爸爸两个人生活，把妈妈当作陌生人了吗？
楼下，响起一阵急促的喇叭声，打断了我纷飞而紊乱的思绪，我情愿又不情愿地跑下去开门。妈妈满面风霜地走进家门，一见到我，欣喜之色立即跃于脸上，她很激动地把我抱在怀里，我没有躲开，我能够感觉到妈妈的肩膀在颤抖我能够感觉到一些灼热的液体滴落在我的脸上。妈妈哭了吗？
往事如黑白电影般回放，那是个夏日的午后，太阳慵懒地透过厚密的白杨，在地上留下深深浅浅的影子，妈妈也是这样抱着我，拿着蒲扇轻轻地扇着我微红的脸颊……
然而现在，我却没有一丝一毫的感动，虽然我很想念妈妈，想念她温暖的怀抱和慈爱的目光，还有她带给我的阵阵微风。可是，一种厌恶的感觉在这些感情上萦绕，久久不散。
或许，我真得不能原谅她！她错得太离谱，我一直以为自己已经宽恕了妈妈，但当现实来临时，幻想原来是那样空洞和苍白。
失望与厌恶在我脸上聚集，就像风雨前夕那不散的阴霾，妈妈见这样，风霜又满载她的面庞，她拖着沉重的脚步上楼，背景悲伤而憔悴。
是啊！自己千里迢迢回家看儿子，儿子却对自己冷若冰霜，试问哪一个母亲会高兴得起来呢？
上楼之后，爸爸和妈妈对视很久，两个一句话也没有说，这让我有比刚才还要窒息的感觉！任背影冗长的拖着我走，我一下子倒在床边。于是，我再也忍不住泪水压迫眼眶的感觉，我咬着被子，不让自己的`哭声传出去……
也许，妈妈是为了补偿五个月来对我的亏欠：
在书店里，常常能看见她为了帮我找一本我爱看的书而盲目寻找的身影；
在服装里，常常能看见她为了帮我找一套我喜爱的冬装而不厌其烦为我挑选的身影；
在家里，常常能看见她为了帮我整理房间而忙碌一上午的身影；
在……
五天来，妈妈给了我极大的物质享受，但让我真正感动地却是那份真挚的关爱，那么淳朴！那么自然！妈妈还是那个在春天里教我放风筝，在夏里里哄我睡觉，在秋里喂我吃桔子，在冬天里为我添被褥的妈妈！
然而，我却没有说出她想听的话……
现实又是那样残酷地撕裂我的想像！
妈妈回来不到一星期又要去打工了！为什么分别的速度总要出乎意料的快！
那天，我送妈妈到车站，她看我的眼神中好像在期盼什么，但到了上车的时候我还是让她失望了，列车，载着我生命中最重要的人开走了……
我再也忍不住，眼泪夺眶而出，我追着车尾，用全世界都听得到的声音喊出了妈妈一直期盼的话：
妈妈！我爱你！
妈妈的脸随笔
在一次语文课上，老师让我们描述一下妈妈的脸长什么样子，我却一时不知如何回答。今天放學回家，正好看到妈妈躺在沙发上睡觉，我灵机一动，不如趁此机会好好看看妈妈的脸。
妈妈长着一张瓜子脸，弯弯的眉毛，高高的鼻子，还有那总是叮嘱我注意这注意那的樱桃小嘴。我突然间发现，妈妈长得好漂亮。
这还不够，我要更加仔细地看看妈妈的脸，把它记在我的心里。如果下次老师再问我，我就能立刻回答出来了。在妈妈的脸上，左边有颗痣，右边有个小酒窝……咦，这是什么？是皱纹吗？它是什么时候悄悄爬到妈妈脸上的'？我想，肯定是我不听话惹妈妈生气的时候长的，是妈妈每天辛苦为这个家做家务的时候长的，是我生病时妈妈彻夜不眠照顾我的时候长的……此刻，看着睡梦中的妈妈，我好想摸摸妈妈的脸，抹去那些可恶的皱纹。
妈妈，您好好睡一觉吧！我就陪在您的身边，就像您经常陪我睡觉一样。不管您有没有长皱纹，这张脸，在我心中永远是最漂亮的！
妈妈的手随笔
妈妈小时候读过四年书，说是四年，实际上是今天请假在家帮忙带孩子、明天请假去打猪草……加起来顶多也就读了两三年。尽管只受过有限的学校教育，但她的慈爱与威严潜移默化地影响着我们兄妹四人的成长，也让我走上了特教之路。
二十多年来，我一直担任聋哑班班主任。在与学生同吃、同住、同学习的岁月里，难忘的记忆历历在目：八九岁孩子换乳牙，给他们调淡盐水漱口，帮他们煮面条充饥；十三四岁女孩痛经，给她们沏红糖水，帮她们揉疼痛的肚子；十八九岁孩子早恋，带他们看电影，帮他们解开心结……
爱的种子在孩子们心中生根发芽，延续下来。那天我肚子痛，坐在教室的椅子上硬挨着。聋哑孩子是听不见声的，但是我脸上的痛苦表情引起了他们的注意。
“老师，怎么了？”我班的小六儿晴儿用疑惑的眼神盯着我，打着手语问。
“肚子痛！”我打手语回答。
她把小手放在自己的脸上感受一下，“老师，我不能给你捂肚子，我的手冰凉，吃止痛药吗？”
“不用，要是有妈妈的手就好了。”
说者无心，听者有意，她飞也似的跑了，不一会儿就从宿舍取来一贴名为“妈妈手”的暖贴。在模糊的泪眼中，我仿佛看到“羔羊在跪乳，乌鸦在反哺”，仰起头，不让泪水流下。这是一个十四岁聋哑孩子给予我的感动。此时的我思绪万千，努力闭上模糊的双眼，思绪又回到了过去……
妈妈的手是温暖的。以前在家的时候，每次肚子痛，妈妈不论怎么忙都会马上放下手中的活，把手搓热了，轻轻地放在我的肚子上，给我捂捂、揉揉，再揉揉、捂捂，一边揉一边给我讲姥姥给她揉肚子、捏脑门儿、揪脖子等暖心的事，还说她这“功夫”就是姥姥传授给她的。妈妈的'手是那样温暖、那样神奇，一捂我的肚子就不痛了。那时我甚至认为妈妈的手有特异功能。在这种精神作用下，每次只要有妈妈在，我就不会感到太难过。妈妈的手让我幸福地度过了童年和青春时光。
现在，我也常常模仿着妈妈的样子，把手搓热后，放在女儿或我的学生的小腹上，给她们捂捂揉揉，以缓解肚子痛带给她们的痛苦。这双温暖的手有万般爱，一代一代传承，使人心头满是幸福！
妈妈的手是勤劳的、充满智慧的。妈妈的手比爸爸的手还大一点。小时候我们兄妹几个常常笑她的手太丑。姐姐还悄悄地告诉我，她同学陈虹妈妈的手指纤细纤细的，留有长指甲，可漂亮啦。而我们妈妈的手却不适用纤细、漂亮这一类的词。妈妈的手虽然不好看，但村子里的老人们都称赞她勤劳、有智慧。
那时候，爸爸在外地学中医，奶奶裹着小脚不能下田干活，所以家里只有妈妈一人出工。别人休息的时候，妈妈总要加班，生怕年末分不够口粮饿着我们。她白天去队上干活，晚上还要搓麻绳、纳鞋底，给一家老小做布鞋。每次妈妈坐在灯下准备干活时，我都喜欢躺在妈妈腿上，让妈妈用粗糙的大手在我背上来回摩挲，痒痒的，好舒服。在这个时候，妈妈总会给我们讲有趣的故事。妈妈很会讲故事，每次我们兄妹几个都会听得入神，从没听腻过。妈妈的故事可真多，从刚刚记事起我就是听着妈妈的故事长大的。她讲的每一个故事都不单单是哄我们玩的，很多都内涵深刻，其中的道理至今受用。她给我们讲过“孔融让梨”的故事，教育我们要尊老爱幼；讲“乌鸦喝水”的故事，使我们懂得遇到问题要开动脑筋；还有“送人玫瑰，手有余香”的故事……有一次，妈妈给我们讲了蜗牛壳的故事。小蜗牛问妈妈：“为什么我们要背负又硬又重的壳呢？”妈妈说：“因为我们身体没有骨骼支撑，只能慢慢爬，所以要这个壳保护！”小蜗牛问：“毛虫没有骨头，也爬不快，为什么不用背重壳呢？”妈妈回答：“因为她能变成蝴蝶，有天空保护。”小蜗牛问：“蚯蚓没骨骼，也爬不快，不会变成蝴蝶，他为什么不用背壳呢？”妈妈回答：“因为他会钻土，有大地保護。”小蜗牛哭了：“我们好可怜，天空不保护我们，大地也不保护我们。”蜗牛妈妈安慰他：“所以我们有壳啊！我们不靠天不靠地靠自己。”听完以后，我看着妈妈慈祥的脸，我想，妈妈正是靠自己的双手为我们创造了美好的生活。我不由自主地拉起了妈妈的手仔细端详。我看到手上裂满密密麻麻的小口子，大拇指和食指的关节处裂开的口子比较深，妈妈就用胶布缠上，隐约有血渗出，但妈妈没有因此放下手中的活。记得她对我们说过：“我们也常会遇到各种各样的困难，这个时候我们不能一味地靠天靠地，要勇敢地靠自己，努力让自己强大。只要自己强大了，我们就不用苦于寻找依靠了，靠自己最踏实。”我独立自为的个性就来自于妈妈：无论做任何事情，都要充分地相信自己，依靠自己的双手，依靠自己的头脑，做个踏实、勤勉的人。
如今，我也常常给我的女儿和学生讲故事。他们也像我当初一样，沉浸在这些美好的故事中，健康、快乐地成长。去年，我指导聋学生音音参加全国“爱的教育——中国孩子的情感日记”大赛，最终获得了“一等奖”，我也荣获了“优秀指导教师奖”。面对红红的荣誉证书，我真想给妈妈发一个“优秀指导妈妈奖”，因为我知道这里也有她的心血结晶。
记得第一次远离家乡去上班的情景，出发前，妈妈没有我想象中的默默流泪或依依不舍，而是用那让我终生感恩的双手拉着我，意味深长地说：“以后，你这双手该有担当了，要辛勤耕耘，不能存半点私心，要像妈妈爱孩子一样去爱你的学生……”这朴素平和的语言，让我明白自己人生角色的转换，也寻找到了前行的目标和动力。在妈妈的期望中，我做了二十多年聋哑学生的“妈妈”。
特教工作使我的生活倍感充实。虽没有万水千山的阻隔，但也不能经常回老家，远方的老妈妈成了我心中最大的牵挂。时间一长，我总是感觉到缺了点什么。每次不经意间哼唱起“在那遥远的小山村，我那亲爱的妈妈已白发鬓鬓……”时，都会情不自禁地想念妈妈。每当看见邻居家女儿回来看妈妈，就倍感惭愧。于是，趁休假，一家三口回家看妈妈去！一路风景处处美，鸟儿前方带路，微风像妈妈的手一样不停地抚摸我的脸，惬意极了，我不停地哼唱小曲，好像整个世界都在为我回家看妈妈而高兴，回家感觉真好！
晚上，妈妈、我、女儿。一起睡多么祥和的夜晚，我却通宵辗转。伴着月光，左手拉着女儿，右手拉着妈妈，想了很多很多……如今妈妈七十四岁了，需要陪伴，需要照顾，就像当初我依靠妈妈、离不开妈妈一样。一夜的时间，我仔细地理清了如今的我应该做些什么……我不仅要努力做个好老师、好母亲，更要做个好女儿。现在，生活条件已经有了很大改善，丰衣足食，有病及时就诊，得到最好的医治和护理已经不是难事，更重要的是挤时间多回家看看妈妈，趴在温暖的火炕上，枕着妈妈的大腿，拽着妈妈的手，给妈妈讲她爱听的闲事，听妈妈讲左邻右舍、七大姑八大姨家的趣事，陪妈妈一起愁眉苦脸，陪妈妈一起哈哈大笑，让女儿给姥姥剪剪指甲捶捶背，让妈妈尽享天伦之乐。
人们常常以行孝和敬业不能两全为借口，因而错过很多很多。几个月前，闺蜜的妈妈走了，哭得撕心裂肺，我也跟着难过了好长时间。古人说过：“树欲静而风不止，子欲孝而亲不待。”是啊，行孝等不得啊！
人们对幸福的理解不尽相同，而且在不同的年龄段对幸福的理解也各有所异。现在的我觉得行孝、敬业两不误才是最大幸福。虽说上有老下有小，加上紧张的工作的确很忙，但是“时间，就像海绵里的水，只要你挤，总是有的”，少几次聚会，少几次逛街，少几次旅游，就有足够时间陪父母了。陪父母的时候，没有聚会时那觥筹交错的热闹、没有逛街时那琳琅商品的诱惑、没有旅游时那怡人风光的新奇，但是每一次我们都会有“心”的满载而归。