蘑菇在什么环境下容易生长
蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸，香菇中就含有7种。
香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。
香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。
蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。
双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质，有25％左右是溶于水中的，有50％左右是可以被人消化吸收的，只有25％左右不能被人体吸收利用。
蘑菇中其他的营养物质，可以被浸泡提取的比率也很大，比一般的水果、蔬菜要高得多。
蘑菇是一种好气性真菌，需要充足的氧气。
但蘑菇的生长环境往往缺少氧气。
因为菌丝在呼吸作用中不断地吸收氧气。
放出二氧化碳，菇房中培养料的继续分解也放出二氧化碳，所以在蘑菇生长的环境中，容易积累二氧化碳，而缺少氧气。
菌丝体在培养料中若通气不良，会逐渐退化。
形成子实体时若通风不好，小菇会变黄死掉，正在生长的子实体也会生长很慢，甚至死亡。
种菇在成熟开伞阶段氧气不足，便不会落孢子，孢子在氧气不足的情况下，也不会萌发。
因此，在蘑菇的生长发育过程中，应加强通风换气，保证有充足的氧气。
这是栽培蘑菇以及制种过程中必须始终注意的问题。
蘑菇菌丝生长的温度范围是4－32℃，以20－25℃为最适宜。
在20－25℃时，菌丝生长较快，浓密，健壮有力。
高于25℃菌丝生长虽快，但稀疏无力，若达30℃以上，则菌丝受害，生活力降低；低于15℃，菌丝生长缓慢。
冬季可忍耐0℃低温。
子实体生长的温度范围是5－25℃，最适温度为14－16℃之间。
在14－16℃时，子实体生长较快，菌柄矮壮，肉厚，质量好而产量高。
高于18℃。
子实体生长虽快，但菌柄细长，薄皮易开伞，质量差；低于12℃，于实体生长缓慢。
出菇后，如遇连续几天23℃以上的高温，会造成死菇现象，菌丝生活力降低。
室温在5℃以下，子实体停止生长，菌丝体生长也极其缓慢。
蘑菇子实体散落孢子的适宜温度为18－22℃。
温度超过25℃时，即使其他条件适宜，也不散落孢子。
一般经培养2天左右，即可落下孢子，待培养血内孢子已呈深咖啡色时即可分离。
孢子萌发的适宜温度为23－25℃，温度太高或太低，都会延长萌发的时间，甚至不会萌发。
蘑菇是一种腐生真菌，不能利用太阳光能进行光合作用，完全依靠培养料中的营养物质进行生长发育。
在营养物质中以含碳物质为最重要，其次是含氮物质和无机盐。
蘑菇需要的含碳物质，基本上是有机的化合物，来自植物体，由禾秆供给。
禾秆中含有丰富的半纤维素、纤维素和木质素。
畜粪中也含有纤维素等成分。
但是，这些物质只有当其分解成可溶性的物质时才能被菌丝吸收。
当半纤维素在转变成葡萄糖、果糖、半乳糖、木糖等之后，首先被蘑菇所利用，纤维素在转变为蔗糖、麦芽糖、乳糖等之后，接着被蘑菇所利用，随后木质素才被利用。
蘑菇需要的含氮物质有氨态氮和有机态氮及尿素等。
氨态氮和有机态氮可以增加蘑菇的产量，但施用氨态氮过量，则对菌丝的生长有极大的危害。
铵盐的利用，主要决定于培养料的酸碱度，施用过多造成酸性环境，会延迟蘑菇生长。
蛋白质不能为蘑菇直接利用，但能利用其分解以后的氨基酸及肽类等。
尿素除对培养料发酵有良好的作用外，对形成子实体也是必需的营养物质。
钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素也是蘑菇不可缺少的。
很少的钾就能满足蘑菇的要求。
在钙存在时，钾的效果更明显，但过量的钾则对菌丝的发育有害。
磷是蘑菇菌丝体发育所必要的元素。
蘑菇菌丝适应的酸碱度较广，在pH5－8.5之间菌丝均能生长，以中性偏酸（pH6.5－7.0）生长最好。
但这样的酸度对许多杂菌特别是霉菌也最为合适。
如果调整到中性偏碱（pH7.0－7.5），可以抑制杂菌的滋生，蘑菇的菌丝体也能正常生长，同时可以延缓随着菌丝不断生长培养料的逐步酸化。
此外，蘑菇菌丝体和子实体不需要光线。
直射光会使菌丝产生淡黄色，影响菌丝的生长，也会使子实体变黄，表面硬化，品质变差。
[紧急求助]蘑菇的生长对环境有什么要求
（回答时务必要注明是什么植物）
蘑菇属于草腐生菌类，常用牛粪、鸡粪等禽畜粪和稻草、麦草等禾秆堆制培养料，原料堆制的碳氮比为30：1，蘑菇菌丝体生长适温为22—26℃，子实体发生的适温为14—18℃，属于偏低温恒结实性菌类，一般安排在秋季栽培。
蘑菇生长在什么样的环境里
⒈森树林森林、树林是蘑菇理想的生长地，树林是所有生长地中产量最高的地方于树种的不同，产量也不同，形态和种类也不同。
蘑菇在树林中可以分解枯枝败叶，给其它植物提供有机物，促进植物生长。
⒉ 杂木林、灌木丛在林缘地区，常常有成片的杂木林和灌木丛，它们也是蘑菇们的理想地方，这里生长的蘑菇采集起来容易，且生产羊肚菌。
⒊ 草原草原是一个蘑菇种类较少而且固定的地方。
这个地方盛产口蘑、鬼伞等真菌，基本上都可以吃，偶尔会生长有毒种类，蘑菇在这里生长，往往会形成蘑菇圈。
⒋篱笆、朽木这是一个生产木腐菌的地方。
雨后，木头上往往长出肥硕的木耳、香菇等木腐菌，它们若不及时采摘，有的会被太阳晒干，有的会萎缩，待雨后再吸水膨胀，继续长大。
⒌ 粪堆这个地方是专门产毒蘑菇的，但还是有几种可以药用。
粪堆上的蘑菇由于粪臭味，很少有人会采集，它们大多数是致幻菌类，不能食用。