茶和雨天的诗句
茶的诗句被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》休对故人思故国，且将新火试新茶。
—— 苏轼《望江南·超然台作》寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
—— 杜耒《寒夜》矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
—— 陆游《临安春雨初霁》酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。
—— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》雨天的诗句夜来风雨声，花落知多少。
—— 孟浩然《春晓》清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。
—— 杜牧《清明》沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
—— 志南《绝句》东边日出西边雨，道是无晴却有晴。
—— 刘禹锡《竹枝词二首·其一》空山新雨后，天气晚来秋。
—— 王维《山居秋暝》随风潜入夜，润物细无声。
—— 杜甫《春夜喜雨》天街小雨润如酥，草色遥看近却无。
—— 韩愈《早春呈水部张十八员外 》溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。
—— 许浑《咸阳城东楼 》昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。
—— 李清照《如梦令·昨夜雨疏风骤》回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
—— 苏轼《定风波·三月七日》
用雨水泡茶好吗
现在雨茶不选用软性水泡茶好，无的天然矿泉水很不错，古人推崇的雨水，但是如今因为污染，不推荐用来泡茶。
同时雨水，一般说来，因时而异：秋雨，天高气爽，空中灰尘少，水味“清冽”，是雨水中上品；梅雨，天气沉闷，阴雨绵绵，水味“甘滑”，较为逊色；，雷雨阵阵，飞砂走石，水味“走样”，水质不净。
可惜，近代不少地区，特别是工业区，由于受到工业烟灰、气味的污染，使雨水也变了质，走了样。
红楼梦中哪一集有雨水泡茶的片段，急
四十一回贾宝玉品茶栊翠庵 怡红院劫遇母蝗虫，在栊翠庵，妙玉为林薛和宝玉泡茶
有人说雨水泡茶最好，那雨水真的适合泡茶吗
雨水一般除了酸碱
茶经有云：泉者上，江水中，井水下。
而泉水里面当属石泉为上，沙泉次之，泥泉为下。
其中上上者，当属三阳金泉水。
地处神秘地北纬30°黄金水带，国家级自然保护区—清凉峰麓，周围群山环抱，山清水秀，环境优美，植被繁茂，风景旖旎，人迹罕至。
矿泉水的水源从钻孔287.88m的断裂破水带内喷涌而出，水量、水质稳。
红楼梦中哪一集有雨水泡茶的片段，急
四十一回品茶栊翠庵 劫遇母蝗虫，在栊翠庵，为林薛和宝玉泡茶
用雨水泡茶好吗
泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。
陆羽曾在中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。
其山水，拣乳泉，石池漫流者上。
” 一般说来，在天然水中，泉水是比较清爽的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。
但是，由于水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，因此，并不是所有泉水都是优质的。
有些泉水，如硫磺矿泉水已失去饮用价值。
泡茶用水，虽以泉水为佳，但溪水、江水与河水等长年流动之水，用来沏茶也并不逊色。
宋代诗人曾写诗描绘船家用江水泡茶的情景，诗云：“江湖便是老生涯，佳处何妨且泊家，自汲淞江桥下水，垂虹亭上试新茶。
”明代许次纾在中说；“黄河之水，来自天上，浊者土色也，澄之既净，香味自发。
”说明有些江河之水，尽管浑浊度高，但澄清之后，仍可饮用。
通常靠近城镇之处，江(河)水易受污染。
唐代中就提到：“其江水，取去人远者。
”也就是到远离人烟的地方去取江水。
千余年前况且如此，如今环境污染较为普遍，以致许多江水需要经过净化处理后才可饮用。
井水属地下水，是否适宜泡茶，不可一概而论。
有些井水，水质甘美，是泡茶好水，如文华殿东传心殿内的“大庖井”，曾经是皇宫里的重要饮水来源。
一般说，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质洁净；而易被地面污染，水质较差。
所以深井比浅井好。
其次，城市里的井水，受污染多，多咸味，不宜泡茶，而农村井水，受污染少，水质好，适宜饮用。
当然，也有例外，如湖南长沙城内著名的“白沙井”，那是从砂岩中涌出的清泉，水质好，而且终年长流不息，取之泡茶，香味俱佳。
雨水和雪水，古人誉为“天泉”。
用雪水泡茶，一向就被重视。
如唐代大诗人诗中的“融雪煎香茗”，宋代著名词人词中的“细写茶经煮香雪”，还有元代诗人谢宗可诗中的“夜扫寒英煮绿尘”，都是描写用雪水泡茶。
情代曹雪芹在《红楼梦》“贾宝玉品茶栈翠庵”一回中，更描绘得有声有色：当妙玉约宝钗、熏玉去吃“体己茶”时，黛玉问妙玉：“这也是旧年的雨水?”妙玉回答：“这是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水，那有这样情淳?”雨水一般比较洁净，但因季节不同而有很大差异。
秋季，天高气爽，尘埃较少，雨水清泅，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季节，和风细雨，有利于微生物滋长，泡茶品质较次，夏季雷阵雨，常伴飞砂走石，水质不净，泡茶茶汤浑浊，不宜饮用。
自来水，一般都是经过人工净化、消毒处理过的江(河)水或湖水。
凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水，都适于泡茶。
但有时自来水中用过量氯化物消毒，气味很重，用之泡茶，严重影响品质。
为了消除氯气，可将自来水贮存在缸中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，再用来煮沸泡茶，效果大不一样。
所以，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。
在选择泡茶用水时，还必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。
天然水可分硬水和软水两种：凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不溶或只含少量钙、镁离子的水称为软水。
如果水的硬性是由含有碳酸氢钙或碳酸氢镁引起的，这种水称暂时硬水；如果水的硬性是由含有钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的，这种水叫永久硬水。
暂时硬水通过煮沸，所含碳酸氢盐就分解，生成不镕性的碳酸盐而沉淀。
这样硬水就变为软水了。
平时用铝壶烧开水，壶底上的白色沉淀物，就是碳酸盐。
一升水中含有碳酸钙1毫克的称为硬度1度。
硬度0--10度为软水，10度以上为硬水。
通常饮用水的总硬度不超过25度。
水的硬度与茶汤品质关系密切。
首先水的硬度影响水的pH值(酸碱度)，而pH值又影响茶汤色泽。
当pH大于5时，汤色加深；PH达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。
其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。
软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。
如水中铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至浮起一层“锈油”，简直无法饮用。
这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。
如水中铅的含量达0.2ppm时，茶味变苦；镁的含量大于2ppm时，茶味变淡，钙的含量大于2ppm时，茶味变涩，若达到4ppm，则茶味变苦。
由此可见，泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜。
在天然水中，雨水和雪水属于软水，泉水、溪水、江(河)水，多为暂时硬水，部分地下水为硬水。
蒸馏水为人工加工而成的软水，但成本高，不可能作为—般饮用水。