做豆腐优秀叙事作文
“卤水点豆腐一物降一物”，我在一年级的时候就听过这个歇后语，我也深知这个歇后语的意思，但我却没有真正见识过卤水是如何点豆腐的。腊月二十四那天，当我听到谚语“二十五，做豆腐”时，我就要求爸爸自己做豆腐，这样既可以享受美味也能增长我的见识，在我的再三要求下爸爸答应了，我听后欣喜若狂。
说做就做，第二天（腊月二十五）一早爸爸就和我一起开始做了，我们先把黄豆用冷水泡一个白天，使黄豆膨胀起来。晚上爸爸下班后，黄豆也膨胀的差不多了，本应用石磨把黄豆磨碎，可惜我家没有石磨，只能用豆浆机代替喽。豆浆打好了，爸爸把磨好的.生豆浆倒进过滤布袋里，放到架子上不停地挤压，将豆浆几乎全部压出来。哦，那袋子里的全是豆腐渣，要吃的豆腐哦，还在豆浆里呢！
滤去豆渣，挤出豆浆之后，接着要把滤好的豆浆倒进锅里，用火煮开，煮时要一边煮一边把浮在上面的泡沫去掉。锅开了，煮的步骤也就完成了。接下来的两个步骤是极为关键的，因为这关系到豆腐的质量好坏。第一个步骤是“点豆腐”，爸爸把烧开的豆浆倒进一个大盆里，拿来事先准备好的卤水，一点一点慢慢地向里倒，边倒边用勺子搅拌着盆里的豆浆。渐渐地，豆浆变得浑浊了，豆浆里的蛋白和水慢慢分离了，形成了黄豆大的豆花，并逐渐地变大、变大、再变大，最后，豆花和水完全分离了。我眼馋地看锅里像白云一样散在淡黄的碱水里的豆腐花，心中有说不出的喜悦。
第二个步骤，也就是做豆腐的最后一步——压豆腐了。爸爸找来了一个带孔的方形模子，在里面铺上纱布，再将那白白嫩嫩的豆腐花一大勺一大勺地装到那模子里。然后，把纱布折好，方方正正的，在上面加一块木板，在木板上面放一块几公斤重的重物。
豆腐水就这样慢慢地压了出来，模子里的豆腐慢慢地凝固起来，过了十几分钟，豆腐就做成了。我们掀开纱布，白白的豆腐真惹人喜欢。
看着自己做的豆腐，品味着自己的劳动成果，想着自己增长的见识，真好！
叙事作文《豆腐》
春节里连着吃了接近一周多的鱼肉大餐，各式的肉类吃的多了反而让我想起了儿时的豆腐。还记得以前，每到腊月二十起，全村人都开始张罗互相帮忙打豆腐，一派热闹欢腾的景象。小孩子大约最喜欢这个时候了，因为只要呆在旁边就有可能尝到一碗刚出锅热腾腾的豆腐脑，那滋味让人回味无穷，热气与清香交织着窜入大脑，仿佛是无与伦比的美味。一直以来都很喜欢吃豆腐，豆腐的.洁白、鲜嫩、细腻，无一不爱。
豆腐本是一种极其平常的家用食品，制作起来较为简单，但过程稍微有点繁琐。需要提早把选好的优质大豆加水泡好，用石磨或机器磨成极细的豆磨。然后要用布将豆磨包装好，挤压出生豆浆来，取出无用的豆渣放置一边，将豆浆倒入锅中大火煮熟。这个时候总让小孩子感到很激动，一边询问还有多久好，一边帮着大人加柴火进灶，锅中散发出来的淡淡香味简直要把肚中的馋虫都勾出来。
待把煮好的豆浆放在早就准备好的大盆之中，用卤水或者石膏去“点”豆腐，不大一会儿就能看到原本洁白浓郁的豆浆凝成了固体的豆腐脑。这时可以舀出来一些试吃，余下的就能放进模具上包挤压出水。挤压的程度决定了豆腐的老或嫩，如果偏爱嫩豆腐就可以控制一下力度，不要挤压的太过，移开模具，一板板白花花的豆腐就算完工了。或待客或送人的是豆腐，又不仅仅是豆腐，这都是淳朴的村里人表达好意和祝福的独特方式。
起初，村中年纪较小的一辈人是不太会做豆腐的，打豆腐时就需要村中的老人来教。在这个过程里，其他不会的也凑到一起来学，久而久之就演变成了哪家打豆腐，其他人就自觉过去帮忙，好不热闹。这段时间总是记忆中最热闹和谐的时光，没有争吵也没有勾心斗角，大家都是真心诚意的帮助他人。现在想想，好像很久都没有见到过这样热闹的场景了。
过去豆腐总是和过年联系在一起的，这些年村里的人相继外出，开始时每逢过年还会回家，到了最后，过年的时候也不回来，就剩下几个老人。平时的东西都不能吃完，过年时又一直大鱼大肉，又怎么会再想起打豆腐呢？回老家呆了几天，在吃了快一周多的大餐后，我反而怀念起了豆腐的味道。
听我提起了想吃豆腐，妈妈买菜的时候特意买了一块。豆腐端上来时，我顾不得妈妈一叠声的“小心烫”，迫不及待夹了一块放到嘴里。虽然因为被烫，根本不清楚咽下去的那块豆腐是什么味道，心里依然感到无比满足。这不只是一块豆腐，更是一辈人一段永恒的记忆啊。
叙事作文：怀恋水豆腐
怀恋水豆腐
想起了水豆腐是因为很长时间没有吃过水豆腐了。每年到这时节，我都会很自然得想起它，那洁白、柔嫩的水豆腐总会勾醒我肚子里的小馋虫，使我无限的怀恋起来。
我对水豆腐最初的记忆是在上个世纪八十年代初，那个时候我还是十来岁的孩子，跟随着从部队转业的父亲来到了这个小镇上。初来乍到，对这里的一切都感到新鲜；小镇上的建筑风格、地方方言、风土人情等，都会让我感到新奇。小镇的位置很偏僻，确是地地道道的江南水乡。还有一条美丽的河流偎依在小镇旁，因而让小镇多了一层另样的妩媚和生息。或许是偏僻的缘故吧，那时的小镇在建筑上很有特色、而且保存的也比较完好，几乎家家都住在从明清时留下来的老宅里，现在看来是典型的徽式建筑群。青砖、白墙、碧瓦，显得巍峨、典雅；更让我们那帮混小子喜爱的是那一条条狭窄的'小巷，我们可以整日的在小巷里玩捉迷藏、打鬼子。街巷把整个小镇串连在一起，似乎印证了小镇的荣辱衰兴、喜怒哀愁。
小镇里的人对吃也很讲究的，那时候的生活水平虽然不高，但烧出来的汤汤水水还是很像模像样的。手艺比起现在的饭店大厨一点不逊色，可能是那时的信息不发达、精神生活又比较匮乏的缘故；小镇里的人似乎把心思都放在吃上了。我记得每到节日，特别是在传统节日里，家家都会亮出绝活把最好的菜摆在餐桌上，盛请亲朋好友、左邻右舍；就这样节日在美味佳肴和大家的欢声笑语中悄悄过去了。
当然让我记忆最深的还是水豆腐，这也是小镇的一大特色。水豆腐都是用传统工艺制作而成，水就采用那条流淌了千百年的河水，刚出来的水豆腐就像出水的荷花一样洁白、无暇。每年深秋到隆冬时节是水豆腐卖得最好的时期，每到逢集时小贩们的吆喝声连绵不断，惟有买水豆腐的摊主脸上始终保持着微笑，生意特别的好。水豆腐可以凉拌着吃；也可以炖着火锅吃；有着许多种吃法。但镇上的人最喜欢的还是炖着火锅吃，从家里带来一只大海碗，往豆腐摊一站，摊主就会捋起胳膊上的衣袖，在特制的木框里捞起一大块水豆腐轻轻地放在碗里。也不秤、价格便宜而又公道。因为天气寒冷的缘故，摊主的胳膊冻得红红的，但嘴里乐开了花。家里有条件的可以在火锅里放一点肉末，没条件的就放一些蔬菜、作料味道也不错。漫长的冬季仿佛就在弥漫的热气中渐渐褪去，迎来了春天，迎来了勃勃生机和希望。
我在小镇念完了小学和初中，因父亲工作调动我们全家离开了小镇。从此以后我再也没有吃到过水豆腐了，去年中秋节，我再次踏上这片告别了二十多年的土地。已经是今非昔比了，那些古老的建筑再也找不到了，那些狭窄的街巷、还有那磨得光亮的青石板路也找不到了，水豆腐似乎也被小镇上的人淡忘了。只有那条河还在静静地流淌着，在诉说着那些老掉牙的故事。泪水悄悄地从我的眼窝里滑落。
小学生叙事作文：买豆腐
“卖豆腐喽，……”天亮了，一阵清脆的卖豆腐的叫卖声在小巷中回荡。
我爬起来，刚洗完脸，妈妈便给我一元钱，叫我去买豆腐，并且再三叮嘱：现在做买卖的人都会用秤杆坑人，别傻乎乎的，要看看秤。我记住了妈妈的话，拿着小钵向小巷尽头走去。
卖豆腐的是一位30岁左右的年轻人，当我来到豆腐车旁时，正好他给别人称完豆腐，见我注视着他，便笑了笑，问道：“小朋友，买几斤?”瞧，果真像妈妈说的，做买卖的人，嘴都甜，能说会道，态度又好。哼，他企图用可亲的样子欺骗我，我可决不会上当，我心里暗暗告诫自己。
“买2斤，多一点也不要。”我故意提高声音回答他。他弯下腰，用一把窄窄的.铁片似的刀，横割一下，竖切一下，然后把豆腐放在秤盘里，右手提起秤，左手将秤砣向外一滑，我赶紧踮起脚尖看了起来，可还没等我看仔细，他就把秤放了下来，说：“2斤1两，算2斤。”“不行，我还没看清呢。”我嚷道。于是他又笑眯眯地拎起秤杆，这回我按妈妈教我的方法瞅准了斤两，点了点头。他把豆腐往我小钵里一放，收了钱，又高声喊道：“卖豆腐喽，……”
我拿着豆腐回去了，小巷里还不时传来他的吆喝声。